Geconcentreerde, mineralige stijl riesling uit de Duitse Mosel. Rijp en intens in de geur, met tonen van grapefruit, groene kruiden en stenigheid. Vol, krachtig en geconcentreerd in de smaak, met zilte mineraliteit en een indrukwekkende lengte.

Werkelijk briljante Moselriesling van biodynamische topproducent Clemens Busch. De druiven voor deze Großes Gewächs zijn afkomstig uit Falkenlay, een van de mooiste percelen in de wijngaard Marienburg gekenmerkt door grijs leisteen.

Dieppaars gekleurde wijn met een intense en complexe geur van rijpe braam, kers, blauwe bes, hazelnoot en vanille. Krachtig, vol en genereus in smaak met stevige tannine en een uitgebalanceerde frisheid.

Italiaanse rode wijn met de geur van eiken, karamel en rood fruit. De krachtige smaak doet het goed bij kruidige gerechten met lams- of rundvlees. Ook lekker bij wild.

Krachtige droge witte wijn uit Italië, met een aroma van geel fruit en anijs. De volle, romige smaak komt goed tot z'n recht in combinatie met fijne visgerechten of romige pasta. 

Dieprode Italiaanse dessertwijn. Intens fruitig van geur en vol, mild zoet en krachtig van smaak. Uitstekend bij taart, chocoladekoekjes en de typische Pandorocake uit Verona.

Glen Parker is een ideale keuze voor wie kennis wil maken met de wereld van single malts. Het smaakprofiel is mild en niet overweldigend, waardoor het een uitstekende instapwhisky is. Ondanks de hoge kwaliteit is Glen Parker zeer betaalbaar, wat het een aantrekkelijke optie maakt voor wie een single malt whisky zoekt zonder de bank te breken. De whisky belichaamt het typische Speyside-profiel, dat bekend staat om zijn fruitige en zachte stijl, zonder de uitgesproken turfrook die sommige andere Schotse whisky's kenmerken. De exacte oorsprong van Glen Parker is enigszins mysterieus, zoals het geval is met sommige merken.

Betuws Goud is vergelijkbaar met Calvados, het beroemde distillaat uit Normandië en Bretagne. Betuws Goud wordt gestookt uit oude appelrassen als de Alkemene, Notarisappel, Sterappel en Bellefleur, aangevuld met een kleine hoeveelheid peren.

De naam ‘framboos’ is afkomstig van het Franse ‘framboise’, dat op zijn beurt ontleend is aan het Nederlandse ‘braambes’. Dit is wellicht onze meest herkenbare Eau de Vie. Omdat we de frambozen voor het stoken niet laten gisten, maar macereren op pure graanalcohol, blijven de primaire, fruitige aroma’s mooi bewaard.

Kersen zijn wellicht de meest geliefde vruchten van de Betuwe. In de lente geniet menig voorbijganger van hun bloesem, in de vroege zomer worden ze in kraampjes langs de weg verkocht.

Frisse, fruitige Zuid-Afrikaanse witte wijn met een kenmerkende citrustoon en licht toast in het aroma. De smaak is sappig en vol. Lekker bij salades, koude schotels en vele visgerechten, zowel gestoofd als van de grill.

Galatrona is de "Grand Cru" van Merlot van Petrolo, alleen gemaakt met de druiven van de gelijknamige wijngaard die tussen het einde van de jaren 80 en de helft van de jaren 90 is geplant met bordeaux-klonen met een lage groeikracht.

Viñedo Chadwick is de bekroonde vlaggenschip Chileense rode wijn van de Viñedos Chadwick groep, die ook labels bezit zoals Errazuriz en Seña. Het is een single-vineyard release die sterk gebaseerd is op Cabernet Sauvignon, met een kleine hoeveelheid Petit Verdot.

Je kunt jezelf verliezen in het boeket toont geplette kersen met herfstkruiden; de volgende keer zijn het exotische bloemen en gekonfijte sinaasappelschillen, en een andere keer bloemig kreupelhout, witte rook en wilde bessen.