Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice Tormore 1997 is een onafhankelijk gebottelde Speyside single malt van de Tormore Distillery. De whisky werd gedistilleerd in 1997 en door Gordon & MacPhail uitgebracht binnen de bekende Connoisseurs Choice-reeks.

Arran Private Cask Waltz is een 10 jaar oude single malt whisky van de Lochranza Distillery op het eiland Arran. Deze botteling werd speciaal uitgebracht voor Van Wees en is de eerste release uit de serie “WTF”.

Arran Private Cask Tango is een gelimiteerde single malt whisky van de Arran Distillery, afkomstig van de Lochranza Distillery op het eiland Arran. Deze botteling maakt deel uit van de private cask-releases van Arran: afzonderlijke vatselecties die buiten de vaste core range vallen en daardoor een specifieker, kleinschaliger karakter hebben. Het gaat om een vintage 2010 release, waarbij het karakter van één geselecteerd vat centraal staat.

Karaktervolle, licht kruidige rode wijn met een zwoele geur van gestoofde pruim, kers, braam, zoethout en peper. De smaak is vol en soepel met rijp donker fruit, evenwichtige zuren en pittige tannines.

Italiaanse rode wijn met een kruidige, jam-achtige geur en wat gebrande nuances. De zachte smaak eindigt met een lange, geurige afdronk. Heerlijk bij gerechten van de grill, wildschotels of een rijpe kaas na de maaltijd.

Fraaie, complexe witte wijn. Volgeel van kleur en intens van geur: rijp tropisch fruit, wat kokos en mild eiken. De volle, krachtige smaak is rond, evenwichtig en aanhoudend in de afdronk.

Verfijnde witte Rioja met een licht gerijpte geur van gele appel, perzik, ceder en geroosterde noten. Vol en zacht van smaak met rijp fruit, frisse zuren en boter. De finale is aanhoudend met toast en fijne bitters. Prima begeleider van kruidige (voor)gerechten, zoals tapas, gerookte vis of paella met kip.

Witte wijn uit de Italiaanse Marken. Het aroma is geurig en fruitig, de smaak vol en zacht. Uitstekend als aperitief, maar ook erg lekker bij vis en licht gevogelte.