The Ileach Islay Single Malt is een klassiek rokerige whisky van het Schotse eiland Islay, geliefd bij liefhebbers van turf en zee. De naam ‘Ileach’ betekent letterlijk “inwoner van Islay” in het Gaelic een knipoog naar de herkomst, maar de distilleerderij achter deze botteling blijft bewust onbekend.

Krohn Ruby Port wordt gemaakt van wijnen die drie jaar gerijpt hebben in grote houten vaten waar ze zachter worden en zich ontwikkelen zonder hun frisse, intense fruitige karakter en hun diepe robijnrode kleur te verliezen.

Krohn Tawny rijpt drie jaar in kleine houten vaten, die doorgaans ongeveer 630 liter bevatten. Bij het rijpen op vat verliest Tawny Port geleidelijk de dieprode ‘robijnrode’ kleur van de jeugd en krijgt het de verleidelijke amberkleurige tint die bekend staat als ‘tawny’.

Yves Cuilleron Condrieu “La Petite Côte” is een verfijnde Viognier uit Condrieu, vervaardigd door een van de heralds van de noordelijke Rhône. De druiven komen van oude stokken op terraswijngaarden rondom Chavanay, aangeplant op muscovietrijke granietbodems met hoge densiteit onder strikt duurzaam beheer.

De Blandy’s zijn uniek omdat zij de enige familie zijn van alle oorspronkelijke oprichters van de Madeira-wijnhandel die nog steeds hun eigen originele wijnbedrijf bezitten en beheren. De familie heeft een leidende rol gespeeld in de ontwikkeling van Madeira-wijn gedurende haar lange geschiedenis en in de economische ontwikkeling van dit afgelegen eiland in de Atlantische Oceaan.

Château Croizet‑Bages is een prestigieus Pauillac domein, al sinds de 17e eeuw in handen van de familie Croizet en sinds 1942 van de Quié familie. Sinds de aankoop door Jean‑Michel Quié en de overdracht aan zijn kinderen leeft er nieuwe energie: moderne kelders, betere wijngaardzorg en een heldere visie op topkwaliteit.

Vistamare wordt gemaakt in een mediterraan klimaat, de bodems bestaan voornamelijk uit kalksteen, klei en zand. De wijn bestaat uit drie druivenrassen en iedere variëteit wordt afzonderlijk vergist. De viognier wordt vergist en gerijpt op eikenhout en de vermentino op roestvrijstaal.

In het hart van het Valpolicella Classico gebied liggen de kelders van Cantina di Negrar.

Cantina Valpolicella Negrar had bij het oprichten van hun coöperatie één belangrijk doel: De wijnen uit Valpolicella betaalbaar houden voor iedereen. Cantina di Negrar-wijnen zijn geworteld in de wijntraditie van Valpolicella en de wijnbouwgebieden van Veronese, met een moderne interpretatie om de beste kwaliteit en prijsverhouding te garanderen.

Elite d'Or is de nieuwste wijn van Domaine de la Baume. Het idee kwam voort uit de wens om twee druivenrassen, enerzijds klassiek en anderzijds modern samen te vinifiëren tot een prachtige wijn.

Santocci Limoncello is gemaakt volgens een oud famillierecept en wordt al generaties lang op dezelfde manier gemaakt zonder toevoegingen van kunstmatige smaak, geur en of kleurstoffen. Door het gebruik van citroenschil en natuurlijke suikers wordt de juiste balans gevonden, hierdoor heeft hij een unieke en onderscheidende smaak.

Complexe Champagne, volgeel van kleur met een aanhoudende mousse. Het aroma varieert van rijpe appel- en citrustonen tot nuances van eikenhout en frisse kruiden. De smaak is krachtig, frisdroog en heeft een lange, evenwichtige afdronk. Prima als aperitief, maar ook een uitstekende begeleider van smaakvolle visschotels.

Zuid-Italië en met name de regio Puglia staan momenteel sterk in de belangstelling door de productie van originele en betaalbare wijnen. Er wordt op grote schaal geïnvesteerd en steeds vaker vind je Apulië wijnen die zeer positief beoordeeld worden in de belangrijkste wijngidsen.

Dolomia: verfijnd mineraalwater uit de Dolomieten Water is niet zomaar iets. Het is belangrijk de bron ervan te kennen. Er is water dat uit de aarde opborrelt en er is water dat op een hoge plek ontspringt.

Frisse mousserende witte wijn uit Italië, met florale en fruitige geurnuances. De pittige mousse zorgt voor een frisse en evenwichtige afdronk. Prima aperitief, maar ook heerlijk op een zomers terras met kleine amuses.