De Corton-Charlemagne Grand Cru 2023 is een wijn die grandeur en spanning combineert op een manier die alleen de grootste terroirs van Bourgogne kunnen voortbrengen. Afkomstig van de iconische heuvel van Corton, straalt deze Grand Cru autoriteit en precisie uit alsof hij zijn bijnaam, “de keizerlijke wijn” volledig omarmt.  Deze wijn wordt gemaakt van 100% Chardonnay en groeit op bodems van klei en kalksteen.

Bollinger Champagne PN VZ18 is een nieuwe editie van de Bollinger PN-cuvée brengt een eigentijdse visie op het terroir en de expertise van het huis. Met de introductie van de PN VZ18, gebaseerd op oogstjaar 2018 en hoofdzakelijk afkomstig uit het cru-dorp Verzenay, viert Bollinger opnieuw de uitzonderlijke eigenschappen van Pinot Noir.

De wijnen van Château de Fieuzal hebben een bijzondere charme die onlosmakelijk verbonden is met de plaats waar ze vandaan komen. Bovendien hebben de wijnen van Fieuzal – rauw en authentiek –evenveel persoonlijkheid als de mensen die ze maken.

Prachtige rode wijn met een gelaagde geur van kers, pruim, peper, zoethout en munt. De smaak is vol met goede fruitvulling, opvallende fraîcheur en soepele tannines. Complexe, aanhoudende afdronk met tonen van cederhout, salmiak en zwarte olijf. Heerlijk zo of bij verfijnde gerechten, zoals lamsvlees van de grill of braai, minestrone met Parmezaan, risotto met paddenstoelen of oude, harde Hollandse kazen.

Eén van de meest prestigieuze cuvées van de zuidelijke Rhône van het excellente oogstjaar 2021, een zeldzame Châteauneuf-du-Pape: slechts 4.000 flessen, so much energy and purity in this wonderful wine.’ (Jancis Robinson). Binnen de al hoog aangeschreven Rhône-appellatie Châteauneuf-du-Pape vertegenwoordigt Château de Beaucastel de top - en zijn cuvée Hommage à Jacques Perrin de piek.

Ballindalloch presenteert met trots zijn allereerste “very small batch” botteling, de Vintage Release 2015, speciaal ontwikkeld voor liefhebbers in de Benelux. Deze gelimiteerde editie bestaat uit slechts 1.193 flessen en combineert de inhoud van drie bourbon barrels en één sherry butt.

De Expérience is een zeer zeldzame en absoluut unieke champagne van de hand van rijzende ster Pascal Agrapart. Hij is er met zijn Expérience als eerste in geslaagd een zeer pure champagne te produceren, zonder enige toevoeging van gisten of suikers.

Volrode, Franse wijn met een kruidig en licht gerijpt aroma. Gemaakt van merlotdruiven, aangevuld met cabernet sauvignon en malbec. De volle, soepele smaak combineert goed met rood vlees en wild.

Mondvullende witte Bourgogne met een gelaagde geur van appel, meloen, gekonfijte citroen, brioche en vanille. Romig en zacht van smaak met rijp fruit en evenwichtige zuren. De afdronk is lang met tonen van verse boter en hazelnoot.

Toegankelijke, fruitige witte wijn met geuren van appel, peer, perzik en witte bloemen. Mooi sappig en soepel van smaak met wit fruit en milde zuren. Elegante, droge finale met lichte amandelnuances. Lekker om solo te drinken of bij gevulde vissoep of paddenstoelenravioli.

Franse witte wijn met een intens aroma van honing, marsepein en rijp fruit. De smaak is volzoet en past heel goed bij blauwaderkazen of zachte desserts en gebak. 

Volle, romige witte wijn uit Zuid-Afrika, gerijpt op Frans eiken. De frisse, zachte smaak combineert goed met vis en gevogelte. Ook erg lekker bij pasta carbonara.

Galatrona is de "Grand Cru" van Merlot van Petrolo, alleen gemaakt met de druiven van de gelijknamige wijngaard die tussen het einde van de jaren 80 en de helft van de jaren 90 is geplant met bordeaux-klonen met een lage groeikracht.

Viñedo Chadwick is de bekroonde vlaggenschip Chileense rode wijn van de Viñedos Chadwick groep, die ook labels bezit zoals Errazuriz en Seña. Het is een single-vineyard release die sterk gebaseerd is op Cabernet Sauvignon, met een kleine hoeveelheid Petit Verdot.

Je kunt jezelf verliezen in het boeket toont geplette kersen met herfstkruiden; de volgende keer zijn het exotische bloemen en gekonfijte sinaasappelschillen, en een andere keer bloemig kreupelhout, witte rook en wilde bessen.