Xisto – Roquette & Cazes 2015 is een wijn gemaakt van de inheemse druivenrassen Touriga Nacional, Touriga Franca en Tinta Roriz. De wijn is delicaat, intens en onderscheidend voor het Douro wijngebied.

De wijngaarden van Molino Real liggen in de provincie Malaga, precies in Cómpeta, tussen de bergen van Granada en de Middellandse Zee. Met negen hectare aan wijngaarden op verschillende hoogtes (tussen de 350 en 1.000 meter) op steile hellingen van geoxideerde Paleozoïsche leisteen, niet geterrasseerd om de bodem niet te verstoren, maar zwaar getroffen door erosie.

Gemaakt van Tempranillo, na de alcoholische gisting wordt het malolactische proces uitgevoerd met 30% in vaten en de resterende 70% in tanks. De rijping vindt plaats in extrafijn en fijnkorrelig Frans hout, het merendeel in nieuwe vaten en de rest in gebruikte eikenvaten.

De iconische wijnmaker Angelo Gaja (1940) zette eigenhandig Piemonte op de internationale wijnkaart. Naast de wijngaarden in Piemonte bezit Gaja ook wijngaarden in Toscane, waaronder Ca’Marcanda in Bolgheri. In 1996 kocht Gaja Ca’Marcanda (60 ha) aan en gaf het de huidige naam, een verwijzing naar de eindeloze reeks onderhandelingen die hij voerde om het domein in bezit te krijgen.

Prachtige, subtiele rode wijn met een open en pure geur van bosaardbei, framboos, rijpe kers, zwarte peper en mooi eiken. De smaak is elegant en soepel met klein rood fruit, levendig frisse zuren en een verfijnde, lange afdronk.  Om van te genieten bij verfijnde gerechten met paddenstoelen, gevogelte of Bourgogne-kazen.

Lagavulin 16 Year Old is een single malt Scotch whisky die minimaal 16 jaar heeft gerijpt. Het wordt geproduceerd door de Lagavulin distilleerderij op het eiland Islay, Schotland. Die een lange geschiedenis van whiskyproductie heeft die teruggaat tot het begin van de 19e eeuw.

Bijzonder intense en complexe Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc. Diepgeel van kleur. In de geur aroma's van rijp steenfruit, toast en mineraliteit. In de smaak enorm geconcentreerd en rijk, maar toch ook met een mooie spanning dankzij frisse zuren en een mineralige toets.

De naam van deze wijn is gekozen ter ere van Giancarlo, die hem had bestudeerd, erover had nagedacht en hem zo graag wilde hebben, maar die hem helaas nooit heeft kunnen proeven.

Coravin-naalden zijn speciaal ontworpen om natuurlijk of geagglomereerd kurk te doorboren, zodat je wijn kunt uitschenken zonder de fles te openen. Het bredere ontwerp van de Coravin-snelschenknaald maakt het mogelijk om wijn 20% sneller te schenken dan met de standaardnaald.

Krohn Colheita Port wordt gemaakt van traditionele blauwe druivenrassen uit de Douro vallei, zoals onder meer Touriga Nacional, Touriga Franca en Tinta Roriz. De wijngaarden liggen op steile hellingen boven de rivier waar de schieferhoudende bodems warmte vasthouden en de druiven goed laten rijpen.

Prachtige, droge witte wijn met een open geur van gele appel, gekonfijte citroen, ananas, eiken en vuursteen. Vol en sappig in smaak met rijp geel fruit, een levendige frisheid en mooie spanning.

Krachtige droge witte wijn uit Italië, met de geur van fruit en bloemen. Fris, vol en sappig van smaak: lekker bij vis in roomsaus of gevogelte, maar ook heerlijk bij pasta.

Zachte, toegankelijke rode wijn met nuances van rijp en gedroogd rood fruit. De smaak is zwoel, vol en intens en eindigt met een geurige afdronk. Lekker bij pizza, pasta met ragù of gegrild rood vlees.