Gemaakt van Tempranillo, na de alcoholische gisting wordt het malolactische proces uitgevoerd met 30% in vaten en de resterende 70% in tanks. De rijping vindt plaats in extrafijn en fijnkorrelig Frans hout, het merendeel in nieuwe vaten en de rest in gebruikte eikenvaten.

De Luigi Einaudi Barolo Bussia is een krachtige en complexe wijn afkomstig uit de beroemde Bussia Cru in de Barolo-regio van Piemonte, Italië. Deze wijn wordt gemaakt van de Nebbiolo-druif, die bekend staat om zijn expressieve karakter en vermogen om het terroir van de wijngaard perfect vast te leggen.

Poderi Einaudi werd opgericht door Luigi Einaudi, econoom, journalist en na WO II de eerste president van Italië. Sinds 1990 is het wijnbedrijf in handen van zijn achterkleinzoon Matteo Sardagna, die het bedrijf op zijn beurt weer van zijn moeder Paola heeft overgenomen.

Toen wijngaardeigenaar François Delamotte zijn champagnehuis in 1760 oprichtte, kon hij vast niet vermoeden dat zijn champagnes ruim drie eeuwen later nog altijd op onze tafels zouden prijken. Diep weggestopt in het hart van de Côte des Blancs, in Le Mesnil-sur-Oger, bouwt Delamotte voort op de tradities van oprichter François.

Clos Apalta is een van de meest beroemde wijnen van Chili en is de favoriete wijn onder wijnliefhebbers en verzamelaars.  De wijngaard ligt op 170 km ten zuid westen van Santiago in Colchagua Valley.

11 maart, de verjaardag van Dirk Niepoort, lijkt de boeken in te gaan als 'declaration day'. Wederom heeft Niepoort op deze dag een Classic Vintage Port gedeclareerd. Zoals wel met meer dingen was Niepoort de eerste die 2019 declareerde.

11 maart, de verjaardag van Dirk Niepoort, lijkt de boeken in te gaan als 'declaration day'. Wederom heeft Niepoort op deze dag een Classic Vintage Port gedeclareerd. Zoals wel met meer dingen was Niepoort de eerste die 2019 declareerde.

Scarnocchio is een zeer oude terrasvormige wijngaard welke ligt op een hoogte van 350/400 meter boven de zeespiegel. De bodem op deze hoogte bestaat uit kalkrijke klei met leisteen. De druiven worden geoogst in de tweede helft van oktober na een korte drogen op de wijnstok.

Jonge, robijnrode Port met jamachtig fruit van kers, pruim, blauwe bes plus specerijen (jeneverbes, kruidnagel). Mildzoet en mooi sappig in smaak met evenwichtige frisheid en soepele tannines. Fraai in combinatie met een lichtpittige blauwe kaas of een chocoladedessert.

Fraaie Tawny met een verfijnde, ontwikkelde geur van tabak, pruimedant, vijg, gebrande noten en kaneel. Toegankelijk en volzoet in smaak met zondoorstoofd fruit en zachte tannine. Mooi bij notengebak met karamel of harde, oude kazen.

Licht goudgele Port met een subtiele geur van gekonfijte citroen, sinaasappelschil, vijg en karamel. Vol, zacht en mildzoet van smaak met gebalanceerde zuren. Drink ‘m licht gekoeld als aperitief, gewoon puur of als Port Tonic (witte Port, tonic, ijs en citroen).

Op de flanken van de Botmaskop, een van de pieken van de Helshoogte Pas en vroeger een uitkijkpunt vanwaar men schepen kon zien aankomen, is Delaire Graff Estate gevestigd. Het wijngoed ligt op 300 tot 500 meter hoogte, waar de rijke, watervasthoudende bodem en de verkoelende zeebries voor een trage en perfecte rijping van de druiven zorgen.

Glen Scotia 10 jaar oud is een ongeturfde Campbeltown Mout, volledig gerijpt in first fill bourbonvaten brengt u de perfecte balans tussen de distilleerderij karakter en houtinvloed. Alle klassiekers Campbeltown-kenmerken zijn te vinden in deze prachtige whisky.

Voor specifieke etiketkwaliteit en vulstand e-mail: bestel@appeldoorn.nl Château d'Yquem is een van de beroemdste en meest exclusieve wijngoederen ter wereld voor zoete witte wijn. De wijngaarden (102 ha) en het Château liggen in het dorpje Sauternes in de wijnstreek Bordeaux.