Bij Pédesclaux worden de wijngaarden biologisch of, in het geval van bepaalde percelen, biologisch-dynamisch bewerkt. Sinds de familie Lorenzetti het landgoed in 2009 verwierf, staan ​​respect voor het land en het milieu centraal in hun benadering van de wijnbouw.Het terroir is grind op kalksteenbodem, in de wijngaard: Met de hand geplukte sortering, en de oogst gaat in kleine kratten, gevolgd door een handmatige sortering op trossen en vervolgens op bessen.

100% Petit Verdot, originele en vrij onbekende druivenras, ontzettend fris en bourgondisch glas wijn!  

Les Quartz is een van de topwijnen van Le Clos du Caillou. De blend bestaat uit overwegend grenache met een tikje syrah, wat een rijpe, zwoele, zeer fruitige stijl oplevert. Ideaal bij krachtige vleesgerechten.

Les Quartz is een van de topwijnen van Le Clos du Caillou. De blend bestaat uit overwegend grenache met een tikje syrah, wat een rijpe, zwoele, zeer fruitige stijl oplevert. Ideaal bij krachtige vleesgerechten.

Indrukwekkende, stevige rode Bordeaux met een complexe geur van rode kers, bosbes, pruim, munt en cederhout. De smaak is krachtig en rijp met jammy rood en zwart fruit, frisse zuren en soepele tannines.

Droge, elegante Zuid-Franse witte wijn met expressie: ruikt lekker naar groene appeltjes en smaakt heerlijk fris. Ideaal als aperitief met kleine hapjes of bij gebakken vis.

Prachtige rode Bordeaux voor bijzondere momenten. Met een verfijnde geur van blauwe bes, pruim, rokerig eiken en cacao. De smaak is krachtig met rijp donker bosfruit, soepele tannines en een mooie fraîcheur.

Franse rosé met een fruitig en kruidig aroma en een frisdroge smaak. Lekker bij frisse salades, vis van de barbecue of op het terras, in combinatie met fijne amuses.

Gelaagde witte wijn met subtiele aroma’s van appel, amandel, brioche en sinaasappelschil. Vol en rijk van smaak met een romige textuur en milde zuren. Complexe afdronk met tonen van boter, toast en honing. Fraaie combi met vis in roomsaus, bouillabaisse of risotto met zeevruchten. 

Mousserende witte wijn met lichtgroene nuances en de geur van rijpe vruchten en bloemen. Zachte, iets zoete smaak: heerlijk als aperitief of bij (bruids)taart en petit fours.

Het landgoed Marcel Lapierre ligt in het hart van de Beaujolais, in Villié-Morgon. De bijzonderheid van de omarming van de biologische landbouw, verrassend 30 jaar geleden, heeft vandaag veel aanhangers in de regio overtuigd.

Iedere fles R de Ruinart Brut welke de kelders van Reims verlaat heeft drie jaar rijping ondergaan, dat is ruim meer dan de verplichte 15 maanden. Deze Champagne is een blend uit verschillende jaargangen en heeft aroma van wit fruit, gevolgd door bloemtonen, amandel en is zacht en vol van smaak.

Dieprood van kleur, intens en complex van geur met nuances van rijp en geconfijt rood fruit en kruidig eikenhout. De smaak zet vol, warm en kruidig in en ontwikkelt een volle, frisse smaakstructuur met eiken en een lange aanhoudende finale met zachte tannine. 

Verfijnde mousserende Champagne van premier cru-wijngaarden uit Chigny-Les-Roses & Rilly-La-Montagne. Een feestelijk aperitief met een droge en zachte smaak. Heerlijk bij amuses en andere hapjes.