Port

Diep paarsrode port met een subtiele geur van gestoofde pruim, kers, zoethout en vanille. Mondvullend en mildzoet van smaak met een harmonieuze frisheid en soepele tannines. Indrukwekkende finale met zwart fruit, cacao en tabak. Fraai bij verschillende pittige kaassoorten of zomaar als bijzondere avondport.

Voor de Taylor’s Vintage 1994 is gebruik gemaakt van de druiven Touriga Francesca, Touriga Roriz en Touriga Naçional. Na de intensieve inweekperiode komt de gisting verder op gang en kan het alcoholpercentage oplopen.

Late Bottled Vintage, of LBV, is de meest populaire premium Portstijl in zowel Engeland als Canada, en vertegenwoordigt een op de vijf aankopen van Port in het VK en meer dan een kwart van alle Port die Canadezen genieten.

Deze portwijn rijpte vijf jaar op houten vaten voordat hij werd gebotteld, dat is drie jaar langer dan een vintage port, vandaar de naam "late bottled vintage". Diepe rode kleur met aroma’s van rijp fruit en fijne nuances van zondoorstoofde zuidvruchten.

Deze 10 Years Old Tawny Port van Quinta do Noval is met haar tanende rode kleur een echte kwaliteitsport! De mooie kleur ontstaat door de 10 jaar durende rijping op houten vaten.

Deze 20 Years Old Tawny Port van Quinta do Noval is met haar tanende rode kleur een echte kwaliteitsport! De mooie kleur ontstaat door de 20 jaar durende rijping op houten vaten.

Deze 40 Years Old Tawny Port van Quinta do Noval is met haar tanende rode kleur een echte kwaliteitsport! De mooie kleur ontstaat door de 40  jaar durende rijping op houten vaten.

Feuerheerd’s Single Harvest Tawny 1990 is een portwijn van een enkel oogstjaar, wat betekent dat deze wijn uitsluitend afkomstig is van druiven uit de oogst van 1990. Het proces van het maken van deze tawny port is zorgvuldig en met veel aandacht voor detail uitgevoerd, en de wijn heeft gerijpt in eikenhouten vaten, wat het karakter en de complexiteit van de wijn versterkt.

De Niepoort LBV wordt 4 tot 6 jaar gerijpt in grote houten vaten. Late Bottled Vintage is een categorie Portwijnen die populair werd in de jaren 60 en het gat opvulde tussen Ruby en Vintage Ports.

Taylor’s behoort tot de oudste porthuizen in de Dourovallei. Opgericht in 1692 door de Engelse koopman Job Bearsley is het tot op de dag van vandaag een onafhankelijk bedrijf. Een echt familiebedrijf ook, dat haar kennis, ervaring en focus al honderden jaren van de ene op de andere generatie overdraagt en zo haar werkwijze en kwaliteit steeds blijft verfijnen.

Fruitige Ruby stijl van van één jaargang gemaakt (2018). Deze port wordt uitgebracht wanneer het geen full vintage jaar betreft, het betreft dezelfde stamboom als een Vintage Fonseca alleen is de port eerder op dronk.

Lichtgeel getinte kleur met een brede oranje rand. De neus heeft een aantrekkelijk warm nootachtig karakter, tonen van marsepein en walnoot smelten samen met aroma's van zwarte koffie. Discrete muskusachtige tonen geven de wijn een sensuele wilde dimensie.

Krohn Ruby Port wordt gemaakt van wijnen die drie jaar gerijpt hebben in grote houten vaten waar ze zachter worden en zich ontwikkelen zonder hun frisse, intense fruitige karakter en hun diepe robijnrode kleur te verliezen.

Krohn Tawny rijpt drie jaar in kleine houten vaten, die doorgaans ongeveer 630 liter bevatten. Bij het rijpen op vat verliest Tawny Port geleidelijk de dieprode ‘robijnrode’ kleur van de jeugd en krijgt het de verleidelijke amberkleurige tint die bekend staat als ‘tawny’.