Witte wijn

De geschiedenis van Domaine Faiveley gaat terug tot 1825. Het domein is al 7 generaties lang familiebezit en is gelegen in Nuits-Saint-Georges, in het hart van de Bourgogne. 127 ha Wijngaarden, verspreid over Côte de Nuits, Côte de Beaune en Côte Chalonnaise, waarvan 12 wijngaarden met Grand Cru classificatie, 25 met Premier Cru classificatie en 6 wijngaarden met een classificatie “Monopole”.

Bijzonder intense en complexe Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc. Diepgeel van kleur. In de geur aroma's van rijp steenfruit, toast en mineraliteit. In de smaak enorm geconcentreerd en rijk, maar toch ook met een mooie spanning dankzij frisse zuren en een mineralige toets.

Goede kwaliteit limoncino van Negroni in Treviso, met een zuiver aroma van rijpe citroenen en een zoete, frisse smaak. Lekker als ijskoud digestief, als smaakmaker in tonic of in een droge mousserende wijn zoals prosecco.

Verfijnde mousserende witte wijn uit de Franse Bourgogne. De geur is licht fruitig en de smaak opvallend zachtdroog. Perfect als aperitief of bij feestelijke gelegenheden.

Verfijnde, elegante champagne met de frisse geur van appel en lichtgeel fruit. De fijne mousse geeft de wijn een evenwichtige smaak. Prima als aperitief, goed passend bij fijne amuses of een licht voorgerecht met vis.

Verzending even in overleg i.v.m. grootte pakket.

Het doel is om op natuurlijke wijze kleine opbrengsten te behalen. De druiven van deze Pinot Blanc worden verwerkt volgens het eeuwenoude model: Geen mechanisch transport van de druiven, de druiven vallen door zwaartekracht in de wijnpers.

Elite d'Or is de nieuwste wijn van Domaine de la Baume. Het idee kwam voort uit de wens om twee druivenrassen, enerzijds klassiek en anderzijds modern samen te vinifiëren tot een prachtige wijn.

Complexe Champagne, volgeel van kleur met een aanhoudende mousse. Het aroma varieert van rijpe appel- en citrustonen tot nuances van eikenhout en frisse kruiden. De smaak is krachtig, frisdroog en heeft een lange, evenwichtige afdronk. Prima als aperitief, maar ook een uitstekende begeleider van smaakvolle visschotels.

Frisse mousserende witte wijn uit Italië, met florale en fruitige geurnuances. De pittige mousse zorgt voor een frisse en evenwichtige afdronk. Prima aperitief, maar ook heerlijk op een zomers terras met kleine amuses.

De dessertwijn van Ca dei Frati is een wijn met aroma van honing en gedroogd fruit, heeft evenwicht tussen zoetheid en frêcheur en is de perfecte begeleider voor blauwaderkazen of bladerdeeg gerechten.

De Domaine de la Baume Viognier is een uitgesproken aromatische witte wijn uit de Languedoc, gemaakt van 100% viognier. Deze druif staat bekend om zijn geparfumeerde geur en rijke smaak, en komt uitstekend tot zijn recht in het warme, zonnige klimaat van Zuid-Frankrijk.

De Sauvignon Blanc van Domaine de la Baume is een frisse, expressieve witte wijn uit Zuid-Frankrijk die de druif in haar toegankelijke, fruitige stijl presenteert. Door vergisting op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks blijven de aroma’s puur en levendig.

De naam van deze Prosecco specialist verwijst naar het wapen van Treviso – Marca Gioiosa et Amarosa (blij en liefdevol). Dit komt sterk overeen met de drijfveren van de familie Moretti Polegato.

De Simonsig Starting Blocks Chenin Blanc is een expressieve en toegankelijke witte wijn uit Stellenbosch, een van Zuid-Afrika’s beste wijnregio’s. Deze wijn wordt gemaakt van 100% chenin blanc de meest aangeplante witte druif van het land en vergist in gekoelde RVS-tanks om frisheid en fruit maximaal te behouden.