Een 12 jaar oude single malt, gerijpt in virgin oak hogshead om rijke smaken en fascinerende kleuren te ontwikkelen, voordat hij een voortreffelijke finish kreeg in first-fill Syrah wijnvaten van de gerenommeerde Tulip Winery.

Glen Moray Sherry Cask Finish is een expressie uit de Elgin Classicserie van de Glen Moray Distillery, gevestigd in het hart van Speyside, aan de oevers van de rivier de Lossie.

Kilkerran wordt geproduceerd bij de Glengyle Distillery in Campbeltown, een historische whiskyregio die bekendstaat om haar karaktervolle en licht maritieme whisky’s. De distilleerderij werd in 2004 opnieuw geopend door J & A Mitchell & Co Ltd, dezelfde familie die ook Springbank beheert. Voor deze release rijpte de whisky volledig in bourbonvaten, waardoor het karakter van de distillaat duidelijk naar voren komt.

Deze Mannochmore 12 Years Old "Red Cask" is een single malt Speyside whisky die in september 2009 werd gedistilleerd bij de Mannochmore distilleerderij nabij Elgin. Deze editie, gebotteld door Global Whisky Limited onder hun The Red Cask label, rijpte 12 jaar volledig in first‑fill Oloroso sherry hogshead #9320 voordat hij in 2021 op een krachtige 55 % ABV werd gebotteld zonder chill-filtratie en zonder toegevoegde kleurstoffen.

Deze unieke single grain whisky van Girvan in de Red Cask serie is gedistilleerd in april 1996 en rijpte 26 jaar in een first‑fill Oloroso sherry hogshead cask (#910315). In 2022 werd hij gebotteld op 51,3% ABV, zonder chill-filtratie of kleurstoffen, in een ultra beperkte oplage van slechts 247 flessen.

De MacNair’s Lum Reek 10 Year Old Batch 1 is een blended malt whisky met een uitgesproken rokerig karakter en grote aromatische complexiteit. De naam ‘Lum Reek’ verwijst naar de oude Schotse uitdrukking “Lang may yer lum reek”  letterlijk: “Lang moge je schoorsteen roken”, oftewel: veel voorspoed.

De Cadenhead Creations 18 Years Old (1998–2017) is een exclusieve blended malt whisky samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde single malts, allemaal gedistilleerd in 1998 en vervolgens minimaal 18 jaar gerijpt in eikenhouten vaten.

Ardnahoe Infinite Loch is een kernexpressie van het huis Ardnahoe en kenmerkt zich door de klassieke Islay stijl. De whisky wordt gemaakt met geturfde gerst, vergist in houten washbacks en langzaam gedistilleerd om maximale aromatische complexiteit te verkrijgen.

Ardnahoe Distillery is een relatief jonge distilleerderij op Islay en combineert de traditionele Islay kenmerken met een frisse, moderne aanpak. De Ardnahoe Bholsa is één van de expressies waaraan je direct proeft dat Ardnahoe de kracht van het eiland serieus neemt.

Het kleine stadje Bowmore geldt als de hoofdstad van Islay en is sinds 1779 de trotse thuisbasis van de legendarische Bowmore distilleerderij, dit is de oudste distilleerderij op dit iconische whisky eiland.

De Miltonduff distilleerderij ligt in het hart van Speyside, een regio die wereldwijd bekend staat om zijn elegante en fruitige single malt whisky’s. Opgericht in 1824, staat Miltonduff bekend om zijn zachte en aromatische stijl met tonen van honing, fruit en florale nuances.

Michael Jackson (27 maart 1942 – 30 augustus 2007) was een Britse journalist en auteur die wereldwijd bekend werd door zijn invloedrijke boeken over bier en later ook whisky. Hij wordt vaak beschouwd als een van de belangrijkste schrijvers die de moderne waardering voor speciaalbier en single malt whisky hebben helpen vormgeven.

Mac-Talla Virgin Oak is een gelimiteerde Islay single malt van Morrison Scotch Whisky Distillers die op 13 februari 2025 werd gelanceerd. Met deze release kiest Mac-Talla nadrukkelijk voor een andere invalshoek binnen het gamma: niet alleen turf en maritiem karakter, maar ook de uitgesproken invloed van virgin oak.

De Bunnahabhain An Cuan Garbh No.1 is geen standaard Islay whisky en ook geen typische Bunnahabhain. Dit is een botteling die duidelijk een verhaal wil vertellen: dat van de ruige noordkust van Islay, waar zee, wind en zout constant invloed hebben op de rijping.