Het ‘geheim’ van Moulin Touchais- de charme, complexiteit en het unieke bewaarpotentieel- is de oogst-strategie. 20% van de druiven wordt (met de hand) geoogst als de druif nog niet rijp is en veel zuren bevat, die van nature al ruim aanwezig zijn in de chenin blancdruif.
Franse rode wijn met een krachtig en fruitig aroma en een soepele, aromatische smaak. Erg lekker bij gegrild vlees en kruidige stoofschotels of een stukje pittige kaas.
Fruitintense, lichtvoetige rode wijn met een delicate geur van rozenbottel, kers, pruim en zoethout. Hartig en sappig in stijl met puur fruit, opwekkende frisheid en fijne tannines. De finale is soepel en elegant.
Krachtige, soepele wijn met een verfijnde geur van aalbes, kers, pruim en laurier. De smaak is vol en intens met rijp fruit, stevige tannines en harmonieuze frisheid. Lange afdronk met zoethout en notige nuances.
Deze rum begint zijn reis op eigen plantages, waar suikerriet zorgvuldig wordt verbouwd en verwerkt tot de fijnste melasse. Door middel van een zorgvuldig proces wordt de NAGA Thailand Edition-rum maar liefst vijf keer gedistilleerd in kolommen, waardoor er een uitzonderlijke zuiverheid en complexiteit kan worden bereikt.
Flesinhoud: 700 ml
Diep geconcentreerde en elegante Barbera d'Alba Riserva, met rijke aroma's van zwart fruit, kruiden en subtiele houttonen. Een meesterwerk van Roberto Voerzio, uitsluitend beschikbaar in magnumformaat.
Flesinhoud: 1500 ml
Aanbeveling van onze wijnadviseur Aron Jansen
"De allermooiste Barbera die ik ooit gedronken heb. De magnumfles maakt het niet alleen een blikvanger op tafel, maar zorgt ook voor een prachtige rijping..." Lees meer
Elegante en verfijnde Langhe Nebbiolo van topproducent Roberto Voerzio. Fris rood fruit, florale tonen en subtiele kruidigheid – jong te drinken, met Barolo-allure.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Aron Jansen
"Een kleine Barolo in karakter, maar met een open, verfijnde stijl die nu al prachtig drinkt..." Lees meer
Les Sétilles is een van de bekendste cuvées van Olivier Leflaive en geldt als een referentie binnen de appellatie Bourgogne Blanc. De druiven zijn voornamelijk afkomstig uit wijngaarden in en rond Puligny-Montrachet en Meursault, wat de wijn een duidelijk Côte de Beaune karakter geeft.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Sil Philipsen
"Les Sétilles is voor mij dé perfecte kennismaking met witte Bourgogne van hoog niveau. Je proeft direct de finesse van Puligny en Meursault: fris citrusfruit, een subtiele houttoets en een prachtige mineraliteit..." Lees meer
Intense, volle stijl Pouilly-Fumé. Mineralige en rokerige nuances in de geur. Krachtig van smaak, met frisse zuren en een ronde, geurige, aromatische afdronk. Heerlijk bij fijne visschotels, gebakken of uit de oven.
Klassieke, loepzuivere Pinot Noir met aroma’s van rijp rood fruit (aardbei, framboos), florale nuances en verleidelijke tonen van karamel en vanille. De aanzet is krachtig, romig en vol, met in de smaak milde tannine en mooie frisse zuren.
Goudgele, versterkte Muscat met een intense geur van mandarijn, ananas, nootmuskaat en karamel. Rijk en volzoet van smaak met tropisch fruit en milde zuren. De finale is zwoel met tonen van sinaasappelschil, rozijnen en honing. Heerlijk als digestief, of bij zoet gebak, ijsdesserts of pittige kaas.
Spaanse witte wijn met appel en meloen in het aroma. De smaak zet sappig in en eindigt met een frisse afdronk. Goed te combineren met koude voorgerechten, salades of licht gekruide vis.
Finca Dofí is het “kleine broertje” van de prachtige L'Ermita - een van de belangrijkste wijnen op de hedendaagse Spaanse oenologische scene - heeft zijn eigen entiteit en een grote kwaliteit, een voorbeeld van het uitstekende werk van de vinoloog en oenoloog Álvaro Palacios in de leisteengronden van de Priorat. Dit is de verfijnde versie van Gratallops, maar met een extra mate van diepte en complexiteit , vooral nuance en elegantie, die de boeiende finesse en harmonie van deze jaargang laat zien . Ze konden de Picapoll niet gebruiken omdat deze in dat koele jaar niet goed werkte, dus het is 90% Garnacha, 9% Cariñena en 1% witte druiven (Garnacha blanca en Macabeo) van wijngaarden tussen de 20 en 35 jaar oud van Finca Dofí , op drie verschillende plaatsen: Camp d´en Piqué, Baixada en Coll de Falset.
Fraaie Bordeaux met heerlijk vers rood fruit en fijne houttonen in de geur. De smaak zet vol, rond en evenwichtig in, de afdronk is vol en zacht met rijpe tannine.