Dieprode, intens fruitige wijn met aroma's van pruim, braam en zwarte bes aangevuld met Zuid-Franse garrigue-kruidigheid. Culinair breed inzetbaar, bijvoorbeeld bij hartige hapjes, ovenschotels met groente of gegrilde kip. Houdbaar tot twee à drie jaar na oogstdatum.

Soepele, zachte rode wijn met een fraaie geur van zwarte bes, kers, pruim, peper en kreupelhout. De smaak is sappig en opwekkend fris met elegante, fijne tannine. Tonen van toast en laurier in de aanhoudende finale. Lekker bij gegrilde tonijn, pasta met pesto en gehakt, groentespiesjes van de grill of jonge, harde kaas.

Deze wijn belichaamt de Noval stijl. Precies gevormd als een Vintage Port en uitsluitend gemaakt van de nobele druivensoorten van de Quinta, wordt het met voeten getreden en geproduceerd zonder filtratie.

Zeer exclusieve cabernet franc uit Piemonte. Cassis- en pruimenfruit, tabak, chocola, aardse tonen en iets toast. Geconcentreerd, elegant, complex en met een indrukwekkende lengte. Mooi te combineren met geroosterd vlees of gerijpte kaas.

Franse helderrode wijn uit de Bordeaux, met de intense geur van jong rood fruit en eikenhout. De smaak is vol en toegankelijk: lekker bij gebraden worst, varkensvlees of runderstoof.

Dieprode Spaanse wijn met een krachtig, intens aroma van bramen en bessen en nuances van eikenhout. De volle, krachtige en pittige smaak past goed bij vlees of wild.

‘Smokey and elegant, a long floating dress of a Syrah with floral pattern and fine weave – beautiful!’ – Jancis Robinson  Je kunt wel merken dat Richard Kershaw behalve wijnmaker ook Master of Wine is.

Roberto Sarotto Barolo DOCG is werkelijk waar een prachtige granaatrode wijn met oranje tinten. De geuren zijn complex met wat leer en tabak in de neus, maar ik weet zeker dat ze je direct verleiden.

Romige Franse rode wijn met de geur van kersen, bessen en eikenhout en een volle, krachtige smaak. Heerlijk bij bijvoorbeeld eend of gestoofde gerechten met veel kruiden.

Spaanse rode wijn met de geur van vers rood fruit en kruiden. De smaak is vol, soepel en zwoel. Lekker bij kruidige schotels van gevogelte, rund- of varkensvlees.

Volle, ronde wijn met veel smaakintensiteit en aroma; een markante kruidigheid in de neus (kaneel!) en een volle, zwoele smaak met veel lengte en zachtheid. Mondvullende wijn, eventueel licht gekoeld heerlijk bij geroosterd vlees.

Zeer fraaie rode wijn uit Nieuw-Zeeland, met de geur van vers rood fruit, kersen en eikenhout. De smaak is vol en elegant. Heerlijk bij kalfsvlees, fijn gevogelte of een milde stoofschotel met lamsvlees.

Volrood van kleur, fruitig en licht kruidig van geur met. De smaak zet rond en soepel in enj eindigt met een zachte en geurige afdronk. Prima doordrinkbare wijn, goed te combineren met pizza’s, pasta’s of licht gekruide gerechten.

Bij Travaglini wordt sinds 1920 wijn gemaakt in Gattinara, een docg voor Nebbiolo in ‘Alto Piemonte’, in het noorden van Piemonte en zuiden van Zwitserland. Het worden daarom ook wel ‘bergnebbiolo’s’ genoemd, hoewel de wijnbouw hier op de uitlopers van de Alpen voornamelijk tussen 300 en 400 meter plaatsvindt, dus niet hoger dan bijvoorbeeld in Barolo.

Deze Spätburgunder komt van de wijngaard Oberbergener Bassgeige (uit het gebeid de Kaiserstuhl) die tot ver buiten Baden zeer bekend staat. In dit gebied heeft men Bourgogne Pinot Noir klonen aangeplant die fantastisch gedijen op het vulkanische löss terroir van Baden.