Gedistilleerd

Drunken Monkey Limoncello: Wat begon als een paar flesjes Limoncello voor vrienden en familie is de afgelopen jaren uitgegroeid tot een prijswinnende Limoncello. Sinds 2022 maakt dmc Liquors furore met hun Orangecello,proef hem nu!

Ontdek de verrassende smaak van Limecello. Een nieuwe likeur uit het hart van Drenthe, Peize geproduceerd door DMC Liquors. Terwijl traditionele limoncello zijn roots heeft in citroenen, brengt Limecello een verfrissende twist met het gebruik van met de hand geschilde en geperste limoenen.  Elke fles Limecello wordt met zorg en precisie gemaakt.

DMC Rabarbercello is een uniek aperitief welke uw smaakpapillen op scherp zet. Een ambachtelijke spirit zondere enige toevoeging van kleur en/of smaakstoffen. De basis van deze Rabarbercello ligt in Brabant, daar komen de rabarbers vandaan.

Italië kent een lange traditie in het drinken van een digestief (klein glaasje sterke drank na de maaltijd). Dat verklaart bijvoorbeeld de enorme diversiteit in het aanbod van grappa. Maar ook de limoncello is een geliefd digestief.

De VS van Château Montifaud wordt samengesteld uit eaux-de-vie die voornamelijk afkomstig zijn uit de jongere percelen van het domein in de Petite Champagne. Deze herkomst staat bekend om zijn kalkrijke ondergrond wat zorgt voor heldere en aromatische distillaten.

De Daniel Bouju Très Vieux 50% is een krachtige en uitzonderlijk geconcentreerde cognac, afkomstig uit de Grande Champagne. Deze cask strength expressie gebotteld op 50% alcohol en biedt een haast zeldzaam en pure beleving van extreem lang gerijpte cognac, zonder enige verdunning of filtratie.

Hennessy XO Cognac wordt samengesteld uit eaux-de-vie uit verschillende crus binnen de Cognac regio die volgens de AOP regels uitsluitend gemaakt mogen worden van druivenrassen zoals Ugni Blanc. Dit ras levert een basiswijn met hoge zuurgraad en laag alcoholgehalte, twee eigenschappen die essentieel zijn voor distillatie en lange rijping.

Bombay Sapphire is een zachte, elegante London Dry Gin met 10 botanicals en een frisse, licht kruidige smaak. Perfect voor Gin & Tonic en klassieke cocktails.

Grey Goose is een ultra-premium Franse vodka, vijf keer gedistilleerd voor een ongekend zachte en zuivere smaak. Gemaakt van Franse wintertarwe en kalksteen-gefilterd bronwater, perfect voor luxe cocktails of puur genot.

Blue d'Argent is een klassieke gin die gedistilleerd wordt zoals een echte London Dry gin maar wel van Franse afkomst is. De gin is samengesteld uit 9 verschillende botanicals waar de klassieke jeneverbes en citrusschillen in terug te vinden zijn.

De VSOP van Château Montifaud komt volledig van eigen percelen in Petite Champagne waar de familie al generaties lang dezelfde percelen bewerkt. De eau-de-vie wordt na distillatie direct in grote, vrijwel neutrale houten fusten gelegd.

Voor deze Pineau wordt eerst verse, aromatische most uit de wijngaarden van het domein geoogst op het moment dat de druiven hun volle rijpheid tonen. Die most wordt niet vergist maar direct samengebracht met jonge Cognac die kort daarvoor in de traditionele koperen ketels van Montifaud is gestookt.

Château Montifaud XO wordt geproduceerd uit Ugni Blanc die afkomstig is van kalkrijke bodems binnen de Petite Champagne. De familie werkt met eigen wijngaarden zodat de basiswijn en latere distillaten volledig onder eigen beheer blijven.

Eligo dell'Ornellaia Grappa Riserva illustreert Ornellaia's filosofie dat een compromisloos selectieproces in de wijngaard en in ieder geval in het productieproces essentieel is om de hoogst mogelijke kwaliteit te creëren.

Baron Gaston Legrand Armagnac wordt gemaakt door de familie Lheraud, een van de betere namen in Cognac. Deze eaux-de-vie komt van terroir gelegen in Ténarèze. Wat wordt beschouwd als het allermooiste gebied.