Rode wijn

Aan het begin van de 19e eeuw kocht John-Lewis Brown (1769-1851) een wijngaard en ontwierp hij in het dorp Cantenac, een traditioneel kasteel in Tudor-stijl, dat hem herinnerde aan zijn Schotse afkomst.

De Niepoort LBV wordt 4 tot 6 jaar gerijpt in grote houten vaten. Late Bottled Vintage is een categorie Portwijnen die populair werd in de jaren 60 en het gat opvulde tussen Ruby en Vintage Ports.

Volle, ronde wijn met veel smaakintensiteit en aroma; een markante kruidigheid in de neus (kaneel!) en een volle, zwoele smaak met veel lengte en zachtheid. Mondvullende wijn, eventueel licht gekoeld heerlijk bij geroosterd vlees.

Taylor’s behoort tot de oudste porthuizen in de Dourovallei. Opgericht in 1692 door de Engelse koopman Job Bearsley is het tot op de dag van vandaag een onafhankelijk bedrijf. Een echt familiebedrijf ook, dat haar kennis, ervaring en focus al honderden jaren van de ene op de andere generatie overdraagt en zo haar werkwijze en kwaliteit steeds blijft verfijnen.

Fruitige Ruby stijl van van één jaargang gemaakt (2018). Deze port wordt uitgebracht wanneer het geen full vintage jaar betreft, het betreft dezelfde stamboom als een Vintage Fonseca alleen is de port eerder op dronk.

Dit is een Ribera del Duero met Reserva fustrijping waarvan de druiven afkomstig zijn uit de eigen wijngaarden van Bodegas Rodero en met wijnstokken welke ruim 30 jaar oud zijn.

Marcel Lapierre Morgon Vieilles Vignes sans sulfite is een naam die veel wijnliefhebbers direct herkennen vanwege de diepe betekenis en invloed die deze wijn heeft gehad. Deze familie heeft met hun Morgon wijnen sinds 1978 een revolutie teweeggebracht in de Beaujolais en daarbuiten. Marcel Lapierre stond bekend als de "Beaujolais-rebel" die zich verzette tegen industriële landbouwmethoden.

Late Bottled Vintage, of LBV, is de meest populaire premium Portstijl in zowel Engeland als Canada, en vertegenwoordigt een op de vijf aankopen van Port in het VK en meer dan een kwart van alle Port die Canadezen genieten.

Hubert Lignier's Bourgogne Pinot Noir wordt gemaakt van wijnstokken geplant in 1987. Gelegen ten zuiden van Nuits-Saint-Georges, met een oppervlakte van 1,25 hectare. Deze Bourgogne is sterker gekleurd dan de Bourgogne Plant Gilbert.

Taylor's Port is een van de oudste en meest gerespecteerde porthuizen uit Vila Nova de Gaia, met wortels die teruggaan tot 1692. De Vintage Port 2009 is een klassieker die typisch is voor Taylor’s visie op rijkdom, elegantie en bewaarpotentieel.

Cabernet Sauvignon uit Zuid-Frankrijk van het welbekende Domaine de La Baume, aangename geuren van zwart fruit, vol van smaak. Mooi bij verschillende vleesgerechten.

Deze rode wijn wordt gemaakt van de inheemse Marzemino, Sangiovese en Cabernet druif. De wijn rijpt veertien maanden op vat en tien maanden op fles. De wijn heeft een kersenaroma, is krachtig en heeft een verfijnde zachte afdronk.

Château La Gorce is een wijnhuis gevestigd in Médoc, een subgebied van Bordeaux. Hier worden hoogwaardige rode wijnen gemaakt. La Gorce is onlangs overgenomen door de famile Martin, zij werken volledig biologisch.

Dit is een flesje dat je gemakkelijk mee op pad neemt. Klein, licht en met schroefdop. Deze Merlot is lekker bij allerlei niet al te gecompliceerd eten, zoals hamburgers, braadworstjes, vleesspiezen, spaghetti bolognese of geroosterde groenten.

De naam verwijst naar de familie Gromis, waarvan de familie Gaja de wijngaarden heeft gekocht. De wijn is gemaakt van druiven uit Serralunga en La Morra, en sinds de oogst van 2016 ook uit het subgebied Broglio De druiven van de verschillende wijngaarden worden apart geoogst, vergist op roestvrij stalen vaten en 12 maanden in houten vaten gelagerd.