Rode wijn

Domein In 1988 namen Sophie en Alain Meunier-Confuron dit prachtige familie domein over. Het is ongetwijfeld één van de beste domeinen van de Bourgogne.Alain Meunier is een zeer bescheiden en timide man, maar ontzettend sympathiek en met heel zijn hart toegewijd aan zijn wijngaarden.

De familie Van Zeller is een van de bekendste families binnen het Port gebied en eigenaar van diverse gerenommeerde Port huizen, zoals o.a. Feuerheerds en Quinta Roriz. De oorsprong van de bekende familie Zeller gaat terug naar de 13e eeuw, naar de Vlaamse stad Mechelen en Nijmegen, waar de familie verschillende gebouwen bezat, namelijk het dorp van de Zellaer.

Fraaie Tawny met een verfijnde, ontwikkelde geur van tabak, pruimedant, vijg, gebrande noten en kaneel. Toegankelijk en volzoet in smaak met zondoorstoofd fruit en zachte tannine. Mooi bij notengebak met karamel of harde, oude kazen.

Licht amberkleurige port met een gelaagde geur van gedroogde pruim, vijgenpasta, munt en geroosterde noten. Krachtig en volzoet van smaak met fijne tannines en milde zuren. Een dessert op zich! Ook fraai bij gerijpte, harde kazen, of bij een noten- of chocoladedessert.

Verrfijnde Tawny met een complexe, gerijpte geur van pruim, dadel, tabak, rozijnen en karamel. De smaak is delicaat en volzoet met gedroogd fruit, zachte tannine en milde zuren. Heerlijk bij noten- en chocoladedesserts of gerijpte harde kazen.

De veertig jaar oude Tawny van Quinta da Romaneira is een absolute must voor iedere serieuze Portliefhebber. Wat een ongelofelijk mooie, complexe en verfijnde wijn! Hij komt dan ook niet van het minste huis.

Château Lynch-Bages, gelegen op het plateau van Bages nabij Pauillac, heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1749, toen het werd opgericht door de Ierse immigrant Thomas Lynch. Het domein beslaat 90 hectare met voornamelijk diepe grindbodems boven een kalkstenen ondergrond, ideaal voor druiventeelt.

De roep van verre landen. Zo mysterieus en intrigerend als een eenzame avonturier die terugkeert van een eenzaam zeil, Cos d'Estournel laat zich langzaam zien. Beetje bij beetje roept het verhalen op over verre oorden, marktkramen vol met onbekende vruchten, kruiden en waren, dorpsfeesten opgewarmd door de vreugde van feestvierders en de ondergaande zon, en weelderige visioenen van dames en hun wellustige rondingen. Een veelvoud aan geuren, kleuren en smaken prikkelt de zintuigen. De Grand Vin van Cos d'Estournel is zowel ingetogen als opzettelijk sensueel, een fascinerende en elegante nectar.

Xisto – Roquette & Cazes 2015 is een wijn gemaakt van de inheemse druivenrassen Touriga Nacional, Touriga Franca en Tinta Roriz. De wijn is delicaat, intens en onderscheidend voor het Douro wijngebied.

100% Tinto Fino. Vinificatie en élevage 20 maanden op nieuwe Franse eik De wijn Flor de Pingus is de 2de wijn van de legendarische Pingus. De Flor de Pingus van de fameuze wijnmaker Peter Sisseck is afkomstig van 16 verschillende percelen rond La Horra en Roa.De percelen voor deze wijnen liggen in het hart van Ribera del Duero, op een hoogte tussen 700 en 850 meter en zoals behoort bij deze topwijn op een biologische manier verbouwd dus geen gif of kunstmest.

Gemaakt van Tempranillo, na de alcoholische gisting wordt het malolactische proces uitgevoerd met 30% in vaten en de resterende 70% in tanks. De rijping vindt plaats in extrafijn en fijnkorrelig Frans hout, het merendeel in nieuwe vaten en de rest in gebruikte eikenvaten.

De Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino van Angelo Gaja is een meesterwerk mogen we gerust zeggen. Deze Brunello wordt geproduceerd in het mediterrane klimaat van Toscane met wijnstokken staan op verschillende wijngaarden uit Torrenieri, Rennina en Sugarille en bestaan grotendeels uit kalksteen, zand en klei.

Château Maucoil ligt op de weg van Châteauneuf du Pape naar de Mont Ventoux, ten noorden van Châteauneuf du Pape, grenzend aan Orange. Château Maucoil is een mooi wijnhuis dat gelegen is tussen de oudste wijnstokken van de Rhône.

Le Volte is de eerste wijn van Ornellaia, meer toegankelijk dan zijn grote broers Le Serre Nuove en Ornellaia. Het is een veelzijdige en ongecompliceerde wijn die al op jonge leeftijd goed tot z'n recht komt.