Witte wijn

Domaine de La Baume Élite d’Or is gemaakt voor wie witte wijn graag wat rijker en serieuzer drinkt. Geen strak citruswit, maar een volle Pays d’Oc met rijp fruit, houtopvoeding en een bijna romige textuur.

Complexe Champagne, volgeel van kleur met een aanhoudende mousse. Het aroma varieert van rijpe appel- en citrustonen tot nuances van eikenhout en frisse kruiden. De smaak is krachtig, frisdroog en heeft een lange, evenwichtige afdronk. Prima als aperitief, maar ook een uitstekende begeleider van smaakvolle visschotels.

Frisse mousserende witte wijn uit Italië, met florale en fruitige geurnuances. De pittige mousse zorgt voor een frisse en evenwichtige afdronk. Prima aperitief, maar ook heerlijk op een zomers terras met kleine amuses.

Droge, mousserende witte wijn uit Italië, met de geur van bloemen en fruit en een frisse, volle smaak. Uitstekend als aperitief, maar ook erg lekker bij gerookte vis of oesters.

Baron de Ley Tres Vinas Rioja witte wijn is een krachtige witte Rioja waarvan de druiven worden geperst zonder maceratie om de frisheid en spanning te behouden. Resulterend in een lange en verzachtende afdronk.

Een unieke selectie druiven uit 2012 werd gemengd om deze Special Club vintage cuveé te creëren, de oogst is klein maar van uitzonderlijke kwaliteit. De bodem biedt de Chardonnay zijn elegantie alsook zijn ingetogenheid en de dominerende Pinots hun vinositeit.

Champagne Duménil Brut Millésimé 2018 is een van die cuvées waarin het geduld van een klein Champagnehuis echt zichtbaar wordt. Duménil maakt niet automatisch ieder jaar een millésimé. Eerst moet de oogst voldoende balans, aromatische rijkdom en bewaarpotentieel hebben.

Elegante mousserende wijn uit Duitsland, met milde fruitige aroma's en licht toast. De smaak is zacht en fris en eindigt met een evenwichtige, aanhoudende afdronk. Lekker als aperitief of bij verfijnde amuses.

Elegante mousserende wijn uit Duitsland, met milde fruitige aroma's en licht toast. De smaak is zacht en fris en eindigt met een evenwichtige, aanhoudende afdronk. Lekker als aperitief of bij verfijnde amuses.

Kaiken, dat zich richt op het produceren van wijnen met een duidelijke herkomst en consistente kwaliteit. De Chardonnay druiven groeien op hooggelegen percelen in Mendoza waar de bodem, het droge klimaat en het grote dag en nachtverschil bijdragen aan rijp fruit met frisse zuren.

Elegante, gerijpte Champagne met een zachte mousse en nuances van rijpe appel en noten in de geur. De smaak is mild van structuur met bescheiden zuur en eindigt met een aanhoudende afdronk. Fraai aperitief, maar ook goed te combineren met visschotels.

De Duménil Blanc de Blancs is een elegante Champagne die volledig wordt gemaakt van 100% Chardonnay. Het huis Duménil is gevestigd in de Montagne de Reims en beschikt over Premier Cru-wijngaarden waar Chardonnay verfijning en frisheid ontwikkelt dankzij kalkrijke bodems en een koel klimaat.

Tot eind juni heerste warm, droog weer, gevolgd door een koele periode en aanzienlijke neerslag (146 mm in september en 196 in oktober, ofwel 2 tot 4 keer het gemiddelde).

Zeer goed weer met gematigde temperaturen en droogte. De druiven waren goed op weg om uitmuntend te worden, maar op 13 juni sloeg een grote hagelstorm toe, die de helft van de oogst wegvaagde.

Hans Greyl Sauvignon Blanc is precies het type wijn waarmee Marlborough wereldwijd beroemd is geworden. Uitbundig in geur, strak in de mond en direct herkenbaar als Sauvignon Blanc uit Nieuw-Zeeland.