Alle grote verhalen beginnen met een droom. De droom van Didier Belondrade was niets anders dan een Witte Wijn maken, in hoofdletters, in het land van Don Quichot. Met 40 hectare aan wijngaarden op bodems van 60 miljoen jaar oud worden met duurzame praktijken serieuze kwaliteitswijnen gemaakt.

De traditionele ballonvorm van het Brandy-glas concentreert perfect de nuances van het boeket. De ronde brede kom ligt perfect in de hand om de wijn op de juiste temperatuur te brengen, en het glas in de vorm is fijn afgestemd om het genot van sterke drank te vergroten door het unieke karakter van drank te tonen.

Het kristallen Viognier- en Chardonnay-glas is perfect om witte wijnen hun frisheid, kruidigheid en minerale karakters te laten uiten. Dit glas is zo ontworpen dat de lage zuurgraad van de Viognier-variëteit wordt geleverd op een manier die de alcohol en de rijke smaken van de wijn laat zien.

Prachtige, verfijnde rode wijn met een open en pure geurexpressie van rode kers, aalbes, peper en rokerig eiken. Puur, verleidelijk en mooi sappig met een levendige frisheid en ragfijne tannines.

Glenmorangie is een van de oudste en meest bekende distilleerderijen van Schotland, opgericht in 1843 door William Matheson in het dorpje Ross-shire. De Glenmorangie distilleerderij is gevestigd aan de oevers van de Dornoch Firth en heeft de hoogste stills van Schotland, wat resulteert in een zeer zuivere smaak van de whisky.

De Arran 10Y heeft lagering gehad op first fill Bourbon barrels, first en refill Sherry hogsheads waarbij de meerderheid op de Bourbon vaten heeft gelegen. Dat geeft een mooie fruitigheid met een tikje kruidigheid. 

Dit perceel van één hectare met niet-geënte wijnstokken werd in 1982 aangeplant in samenwerking met INRA. Het werd in 1992 en 1995 gehalveerd. Gelegen op hetzelfde terroir als de Varennes du Grand Clos, worden de Varennes "Franc de Pied" afzonderlijk gevinifieerd in de jaargangen die hun typiciteit het beste lijken te onderscheiden.

Italiaanse rode wijn met een fris, verfijnd aroma van rode kersen, wat vuursteen en geroosterde tonen. De smaak is sappig en vol. Heerlijk bij gegrilde, kruidige worstjes of andere vleessoorten.

Italiaanse rode wijn met een fris, verfijnd aroma van rode kersen, wat vuursteen en geroosterde tonen. De smaak is sappig en vol. Heerlijk bij gegrilde, kruidige worstjes of andere vleessoorten.

Bijzondere rode wijn uit Libanon, met een kruidig aroma van leer, gekonfijt rood fruit en eiken. De smaak is vol, krachtig en soepel. Lekker bij verfijnde gerechten met vlees, paddenstoelen of wild.

Helderrode Franse wijn met een aroma van rood fruit en nuances van laurier en gebrande tonen. De smaak is elegant, vol en aromatisch. Mooie wijn bij lamsvlees, vederwild of fijn gekruide groenteschotels.

Toegankelijke Barolo met de geur van eikenhout, specerijen en rijp zwart fruit. De smaak is verfijnd, verleidelijk en met een stevige bite. Heerlijk bij stoofgerechten of gegrild vlees.

Prachtige rode Bordeaux voor bijzondere momenten. Met een verfijnde geur van blauwe bes, pruim, rokerig eiken en cacao. De smaak is krachtig met rijp donker bosfruit, soepele tannines en een mooie fraîcheur.

Deze exclusieve Châteauneuf met een bourgondische verfijning heeft een volle, ronde smaak met zachte tannines. Pure elegantie van grenache van vijfenvijftig jaar oude stokken, aangevuld met 5% mourvèdre, vaccarèse en cinsault. Les Safres kan nog makkelijk tien jaar verder rijpen, maar presenteert zich nu al als een grote wijn.

Château Feytit-Guillot van Jérôme Rivière bezit minder dan 1,5 hectare. Op zijn percelen staan 40 jaar oude wijnstokken die uitstekend gedijen op het beroemde plateau van Pomerol. Sommige percelen liggen trouwens vlak naast die van ‘Le Pin’.