Freundstück is een kleine en bijzondere wijngaard aan de rand van Forst. De bodem bevat onder meer kalksteen, basalt en bontzandsteen, wat bijdraagt aan de spanning en minerale ondertoon van de wijn.

Forster Ungeheuer is een van de bekendste wijngaarden van de Pfalz. De Lage staat al lang bekend om wijnen met kracht, kruidigheid en lengte. In een fact sheet van Von Buhl wordt Ungeheuer omschreven als een van de meest karakteristieke en bekende wijngaarden van de regio, waar krachtige en lang houdbare Rieslings met kruidige mineraliteit vandaan komen.

Forster Jesuitengarten heeft een lange geschiedenis. De naam verwijst naar het bezit van een jezuïetenklooster in Neustadt, waar al in de middeleeuwen wijnbouw plaatsvond. In de Beierse wijngaardclassificatie van 1828 werd Jesuitengarten zeer hoog gewaardeerd.

A&S Sirugue-Noëllat Vosne-Romanée Harmonie is een rode Bourgogne uit Vosne-Romanée in de Côte de Nuits, gemaakt van 100% Pinot Noir. De cuvée komt van Arnaud Sirugue en Sophie Noëllat, twee namen met diepe wortels in dit deel van Bourgogne.

A&S Sirugue-Noëllat Nuits-Saint-Georges Clos du Côteaux des Bois Monopole is een bijzondere Bourgogne uit Nuits-Saint-Georges, gemaakt van Pinot Noir. De wijn komt uit een volledig ommuurde monopole wijngaard van ongeveer 0,86 hectare in het noordelijke deel van Nuits-Saint-Georges.

Château d’Yquem 1994 is een Sauternes uit Bordeaux en een van de grote namen binnen de wereld van zoete wijn. Château d’Yquem heeft sinds de classificatie van 1855 de unieke status Premier Cru Supérieur, de hoogste rang binnen Sauternes en Barsac.

Bleke citroengoudkleurige tonen van citrus en bakkruiden komen langzaam uit het glas en stijgen op om goed gedefinieerde geuren van gekonfijte gember, oranjebloesem, piment en amandeltaart te bieden, wat leidt tot een flamboyante kern van perzikschoenmaker, rijpe, sappige ananas.