Cervaro is het allermooiste van Umbrië en Italie, de vlaggenschipwijn van Antinori.

De wijn is heel fris en fruitig en in zijn geur komen vooral citrusfruit en een granny smit appel naar voren. Het is onze enige wijn die goed kan ouderen, deze wijn kan gemakkelijk 10 jaar en ouder worden.

Geurige droge witte wijn uit Portugal met een fraai aroma van rijp geel fruit, licht eikenhout en bloemen. De smaak is vol, aromatisch en evenwichtig. Fraaie wijn bij rijke visschotels, wit vlees en gevogelte.

Franse witte wijn met verfijnde geuren van toast, licht eikenhout, geel fruit en frisse citrustonen. De smaak is vol en sappig. Uitstekend bij gepocheerde vis of kalfsvlees met roomsaus.

‘Smokey and elegant, a long floating dress of a Syrah with floral pattern and fine weave – beautiful!’ – Jancis Robinson  Je kunt wel merken dat Richard Kershaw behalve wijnmaker ook Master of Wine is.

Deze indrukwekkende Solera 1910 is een bijzondere botteling, die ook nog eens bijzonder schappelijk geprijsd is voor de kwaliteit. De naam verraadt eigenlijk al wat er zo bijzonder is aan deze wijn.

Fraaie droge witte bourgogne met een fijn floraal aroma en nuances van boter en geel fruit. De smaak is zacht en aromatisch. Mooie wijn bij visgerechten en gevogelte met een fijne roomsaus.

Roberto Sarotto Barolo DOCG is werkelijk waar een prachtige granaatrode wijn met oranje tinten. De geuren zijn complex met wat leer en tabak in de neus, maar ik weet zeker dat ze je direct verleiden.

Krachtige droge witte wijn met een volgele kleur en een intens aroma van citrus, ananas, geconfijte abrikoos en houttonen. De smaak zet vol, zacht en rond in en ontwikkelt een krachtige afdronk met frisse zuren.

Zalmroze Italiaanse rosé. Fris van geur met nuances van licht rood fruit, milde kruiden en wat zuivel. De sappige smaakstructuur blijft aromatisch aanhouden met een frisse afdronk. Heerlijke terrasrosé, maar ook prima te combineren met koude schotels of lichte gerechten van de grill.

Fraaie droge wijn met een verfijnd en complex aroma van citrus, wit fruit en een mineralige kruidigheid. De smaak zet fris en krachtig in en blijft aromatisch lang aanhouden. Uitstekend bij visschotels, asperges en een klassieker bij geitenkaas.

Geurige droge witte wijn uit Oostenrijk. In de geur nuances van rijpe appel en perzik in het aroma en milde citrustonen. De sappige, frisse smaakstructuur is evenwichtig en eindigt met een aanhoudende afdronk. Uitstekende wijn bij koude visgerechten of gebakken vis met lichte kruiden.

Beauroy is een Premier Cru-geclassificeerd klimaat van Chablis, De meeste Beauroy Premier Cru-wijnen hebben een klassiek Chablis-karakter met goed fruit en een intense mineraliteit. Hoewel misschien niet zo hoog aangeschreven Cru-titel als bijvoorbeeld Vaillons of Montmains - beide ook op de rechteroever van de Serein, verder naar het zuiden - biedt de over het algemeen zachtere zuurgraad en toegankelijkheid als jong een goede prijs-kwaliteitverhouding terwijl het toch een stap beter is.

Vaillons heeft dezelfde Kimmeridgische ondergrond die wordt gevonden in de beste wijngaarden van Chablis. Deze kalkachtige kleigrond is het resultaat van een oude zee die ooit Noord-Frankrijk bedekte: overal kleine zeefossielen hebben geleid tot een hoog gehalte aan kalksteen, wat bijdraagt ​​aan de steenachtige karakters in Chablis-wijnen.

Rode wijn uit Oostenrijk, met de geur van verfijnd kersenfruit en eikenhout. De smaak is soepel en elegant. Erg lekker bij fazant, parelhoen of pasta met champignons.