Wie Domaine Ott kent, moet zeker deze rosé kennen, Domaine Ott stond bekend als deberoemdste Provence-rosé, inmiddels is Ott ingehaald door Sacha Alexis Lichine van Château d’Esclans (in een Ferrari waarschijnlijk).

Puech Haut rouge: Heerlijk soepele, kruidige rode wijn uit de Languedoc. Rijpe fruittonen in de geur en smaak met een aangename, lichte kruidigheid. De smaak is rond, medium-vol toegankelijk. Als aperitief of borrelwijn, maar ook lekker bij rood vlees, grillgerechten, zomerse salades met kip en kazen.

Vanaf de middeleeuwen begonnen de monniken van Cîteaux deze Clos te maken, omringd door droge stenen muren. Het duurde meer dan 2 eeuwen om de Clos te bouwen zoals we die nu kunnen zien. De grenzen van de Clos zijn gebouwd in de 14e eeuw en de omringende muur is gebouwd in de 15e eeuw. 82 eigenaren delen nu de 50 hectare van dit land, kenmerkend voor Bourgondië. We hebben 3 percelen in deze Clos die alleen de complexiteit van Bourgondië symboliseert. 2 percelen bevinden zich onderaan de clos en de derde is in het midden van de clos, vlakbij het kasteel.

Het eerste spoor van Echezeaux dateert van het einde van de 13e eeuw. De monniken van de abdij van Citeaux, zich bewust van de hoge kwaliteit van dit terroir en zijn wijnen, hadden percelen uitgewisseld om er een paar te bezitten die in Echezeaux werkten. Ons perceel is gelegen in een subklimaat van de benaming: "En Orveaux", gelegen op een helling, vlakbij de Chambolle-Musigny 1er Cru "La Combe d'Orveau".

Verfijnde mousserende witte wijn uit de Franse Bourgogne. De geur is licht fruitig en de smaak opvallend zachtdroog. Perfect als aperitief of bij feestelijke gelegenheden.

Domaine de La Baume Chardonnay is een modern gemaakte witte wijn van wijnhuis Domaine de La Baume uit Servian in de Franse wijnstreek Languedoc. Het wijnbedrijf werd in 1882 opgericht. De wijnen van Domaine de La Baume winnen overal prijzen voor de zeer eigentijdse kwaliteit.

Na Moët & Chandon is Veuve Clicquot de meest verkochte champagne ter wereld. Beroemd zijn de geel-oranje gekleurde etiketten van Veuve Clicquot. De naam van dit champagnehuis komt van de vrouw die deze champagne groot heeft gemaakt: Nicole-Barbe Clicquot-Ponsardin.

Verkwikkende witte huiswijn. Typisch Gascogne. Heel helder lichtgeel van kleur. Lekker fris, droog met geuren en smaken van groene appeltjes, ananas, limoen en citroen. Knapperig.

Château La Gorce is een wijnhuis gevestigd in Médoc, een subgebied van Bordeaux. Hier worden hoogwaardige rode wijnen gemaakt. La Gorce is onlangs overgenomen door de famile Martin, zij werken volledig biologisch.

Dit is een flesje dat je gemakkelijk mee op pad neemt. Klein, licht en met schroefdop. Deze Merlot is lekker bij allerlei niet al te gecompliceerd eten, zoals hamburgers, braadworstjes, vleesspiezen, spaghetti bolognese of geroosterde groenten.

De Cristal champagne van Louis Roederer is de uitermate exclusieve champagne welke alleen in de beste jaren wordt gemaakt. Ooit speciaal gemaakt voor het Russische Tsarenhof, nu gewaardeerd door liefhebbers wereldwijd.

Sinds het einde van de achttiende eeuw, bezit de Lafond familie de grootste en meest gerenommeerde wijngaarden van Pouilly Fumé. Na een uitdagende periode van de Franse revolutie worden de inspanningen van Comte Lafond voortgezet door zijn achterkleinzoon Baron Patrick de Ladoucette.  De Baron voegde een zeldzame cuvée toe aan het assortiment de; Baron de L.

Het sap van deze wijn komt van twintig jaar oude wijnstokken en 60 jaar oude wijnstokken welke staan aangeplant in de Premier Cru(!) wijngaard Santenots. De wijn is subtiel in de mond en bied een enorme lengte en kracht.

En Chevret is een Premier Cru-wijngaard aan de zuidkant van de Volnay appellatie, grenzend aan de wijngaarden van Meursault in de subregio Côte de Beaune. Hoewel niet zo hoog aangeschreven als andere Premier Cru wijngaarden in deze beroemde gemeente, zijn de op Pinot Noir gebaseerde wijnen uit En Chevret over het algemeen rijk en elegant, de wijngaard is 6,3 hectare groot.

De Volnay 1er Cru van Domaine Nicolas Rossignol is een elegante en verfijnde rode Bourgogne-wijn die de essentie van het terroir van Volnay belichaamt. Met zijn diepe robijnrode kleur en subtiele paarse tinten vangt deze wijn onmiddellijk de aandacht.