Het wijndomein Guillaume & Virginie Philip wordt gerund door Guillaume en zijn vrouw Virginie Philip. In 2007 hebben zij hun eerste wijn, de inmiddels beroemde MIP rosé, gemaakt. De wijngaarden zijn gelegen aan de voet van de berg Sainte Victoire in de Provençaalse gemeente Puyloubier.

Prachtige, rijkgeschakeerde rode wijn met een complex parfum van rozenblad, aalbes, rode kers en cederhout. Intens fruitig en sappig met rijp rood fruit, opwekkende frisheid en fluwelige tannines in de smaak.

Het verhaal van Boekenhoutskloof The Journeyman begint vele jaren geleden in de uitgestrekte wijngaarden van Zuid-Afrika. Hier groeien en bloeien de druiven die later zullen worden geplukt en geperst om een van de beste wijnen ter wereld te produceren.

Diep paarsrode port met een subtiele geur van gestoofde pruim, kers, zoethout en vanille. Mondvullend en mildzoet van smaak met een harmonieuze frisheid en soepele tannines. Indrukwekkende finale met zwart fruit, cacao en tabak. Fraai bij verschillende pittige kaassoorten of zomaar als bijzondere avondport.

Mac-Talla Virgin Oak is een gelimiteerde Islay single malt van Morrison Scotch Whisky Distillers die op 13 februari 2025 werd gelanceerd. Met deze release kiest Mac-Talla nadrukkelijk voor een andere invalshoek binnen het gamma: niet alleen turf en maritiem karakter, maar ook de uitgesproken invloed van virgin oak.

De Mac-Talla Mara Cask Strength is een Islay single malt van een niet nader te noemen distilleerderij gebotteld door de onafhankelijke bottelaar Morrison Distillers. Dit is een cask strength variant.

Terra betekent "aarde". Dit weerspiegelt perfect de turfrook in deze whisky, die zijn kenmerken ontleent aan de grond van Islay. Het geheim van Islay's kenmerkende rokerigheid ligt diep onder het oppervlak.

Het meervoud van stratum verwijst de naam naar de vele stollingsgesteenten die zichtbaar zijn langs de ruige maar adembenemende kusten en het landschap van Islay. Beleef Strata's rijke, uitgebalanceerde smaak is een eerbetoon aan de tijd.

De Hazelburn Oloroso 2017–2025 is de limited edition van de jaarlijks gelimiteerde Hazelburn Sherry Wood en werd geproduceerd bij Springbank Distillery in Campbeltown. Het gaat om een 8 jaar oude, ongeturfde en triple distilled single malt, gedistilleerd in februari 2017 en gebotteld op 4 maart 2025.

De 10-jarige biedt whiskydrinkers de perfecte introductie tot het Springbank-assortiment. Gerijpt in een combinatie van bourbon- en sherryvaten, is het perfect in balans vanaf de eerste slok tot de volle, rijke afdronk.

Hazelburn is de meest verfijnde stijl van Springbank en deze 10 Year Old uit 2010 laat perfect zien waarom. De voor Schotland unieke drievoudige distillatie zorgt voor een zachte en romige structuur, terwijl de traditionele Campbeltown productie zorgt voor die herkenbare diepte en authenticiteit.

Tamdhu Cigar Malt III is de derde release in deze gelimiteerde serie van de Speyside distilleerderij en is ontwikkeld met het idee om voldoende body, textuur en diepgang te bieden naast een sigaar, maar ook op zichzelf volledig tot zijn recht te komen.

Tamdhu Distinction III wordt jaarlijks een keer gebotteld en is dus een gelimiteerde Speyside single malt Scotch whisky die volledig gerijpt is in American oak Oloroso sherry casks. Tamdhu noemt deze derde release in de Quercus Alba Distinction serie een viering van Amerikaanse eik van begin tot eind.

Macallan behoort tot de absolute iconen van Schotse single malt whisky. De distilleerderij werd opgericht in 1824 door Alexander Reid en ligt in de Speyside, het hart van de Schotse whiskyproductie.

‘This is a Champagne that looks so perfect in the glass that you know it is going to blow you away, and it does.’ Aldus Champagne-expert Tom Stevenson over de rosé-Champagne van Charles Heidsieck.