Binnen de wereld van exclusieve Syrah is Porseleinberg een rijzende ster. De waarderingen voor de onlangs op de markt gebrachte jaargang 2018 luiden een nieuw hoofdstuk in voor wijnmaker Callie Louw en zijn enige wijn.

Dalmau is de meest geconcentreerde rode wijn van de befaamde Marqués de Murrieta en wordt in een beperkte hoeveelheid gemaakt (minder dan 20.000 flessen per jaar). De wat lager gelegen wijngaard Las Canajas, waar in de jaren '80 van de vorige eeuw Cabernet Sauvignon werd aangeplant, heeft een bodem van kiezels en kalkrijke klei.

De distilleerderij van Laphroaig (uitgesproken als "La Froig") staat aan de zuidkust van het eiland Islay. Na aankomst met de veerpont in Port Ellen volgt je de A 846 richting de Ardbeg distilleerderij.

De Bowmore 25 Years Old is een van de kroonjuwelen van de gelijknamige Islay distilleerderij. Deze whisky rijpt gedurende een kwart eeuw in zorgvuldig geselecteerde ex Bourbon en vooral ex Oloroso sherryvaten, wat zorgt voor een rijke, gelaagde smaak.

Hibiki Japanese Harmony is een blended whisky van Suntory die werd uitgebracht in 2015 als opvolger van de oudere, gelimiteerde Hibiki uitgaven met leeftijdsaanduiding. Het is geen willekeurige blend, maar een zorgvuldig gelaagd samenstel van meer dan tien afzonderlijke malt- en grainwhisky’s afkomstig uit Suntory’s drie distilleerderijen: Yamazaki, Hakushu en Chita.

Naast de wijngaarden in Piemonte bezit Gaja ook wijngaarden in Toscane, waaronder Ca’Marcanda in Bolgheri. Een rijpe, romige en zachte wijn met versmolten vanilletonen vanwege zijn subtiele houtrijping. De wijn zit met zoete bramen en bosbessen barstensvol zwart fruit en is door zijn middelvolle structuur ook jong gedronken een aanrader.

Ardnamurchan AD/04.21:03 is de derde release van deze pas opgerichte distilleerderij in de Schotse Highlands, gebotteld op 3 april 2021. De whisky bestaat voor 65% uit bourbon- en 35% uit PX/oloroso sherryvaten, en bevat gelijk delen geturfde en niet-geturfde spirit.

Feuerheerd’s Single Harvest Tawny 1990 is een portwijn van een enkel oogstjaar, wat betekent dat deze wijn uitsluitend afkomstig is van druiven uit de oogst van 1990. Het proces van het maken van deze tawny port is zorgvuldig en met veel aandacht voor detail uitgevoerd, en de wijn heeft gerijpt in eikenhouten vaten, wat het karakter en de complexiteit van de wijn versterkt.

Château Lafon-Rochet is een wijnproducent in Saint-Estèphe, de meest noordelijke appellatie in de Medoc. Cabernet Sauvignon wordt in de wijngaarden aangeplant, samen met Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. De wijnen worden gemaakt in een Merlot- of Cabernet-dominante stijl, afhankelijk van het jaargang.

 Loch Lomond Open Course Collection is uitgebracht ter gelegenheid van The 151st Open in Royal Liverpool. The Open, aangekondigd als het meest prestigieuze evenement van golf, is het oorspronkelijke kampioenschap van de sport en brengt de beste spelers ter wereld samen die in juli afslaan.

Het wijngaardareaal van Domaine Guyon voor Chambolle Musigny Les Cras beslaat bijna 1,13 hectare (2,79 hectare). Het terroir bestaat uit een klei en kalksteenhoudende bodem. De wijn wordt gemaakt van 100% Pinot Noir en deze druiven worden met de hand geoogst en in kleine kratten vervoerd en bij aankomst op de wijnmakerij gesorteerd.

Domenico Clerico Barolo Pajana is een prestigieuze cru uit Monforte d’Alba, deel van de “Ginestra” subzone, geproduceerd door Domenico Clerico. De wijngaard Pajana is geplant in 1971 (en deels in 1991) en ligt op zo’n 330-340 meter hoogte, met een zuid-oostelijke oriëntatie, op een bodem van zand (23,5 %), löss/holle leem (53,4 %) en klei (23,1 %), met een aanzienlijke hoeveelheid actieve kalk.

Klassieke, loepzuivere Pinot Noir met aroma’s van rijp rood fruit (aardbei, framboos), florale nuances en verleidelijke tonen van karamel en vanille. De aanzet is krachtig, romig en vol, met in de smaak milde tannine en mooie frisse zuren.

Een beetje rebels is Aldo Vajra altijd wel geweest. Maar goed ook, want deze eigenschap heeft geleid tot dit prachtige wijnhuis met zijn authentieke wijnen. Het verhaal begint als Aldo op zijn vijftiende tijdens een demonstratie in Turijn door zijn vader van straat wordt gehaald en naar de boerderij van zijn grootouders wordt gestuurd.

Château Phélan Ségur, gelegen in de gemeente Saint-Estèphe in de Bordeaux-regio, werd begin 19e eeuw opgericht door de Ier Bernard Phélan. Het domein beslaat ongeveer 89 hectare en grenst aan prestigieuze buurten zoals Château Calon-Ségur en Château Montrose.