Frankrijk is hét klassieke wijnland van de wereld, met diverse wijnen en wijngebieden die nog altijd een standaard vormen, zoals Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Loire en Rhône. Voor druivenrassen geldt hetzelfde. Cabernet sauvignon, pinot noir, merlot, syrah, chardonnay, chenin blanc, sauvignon blanc en viognier: ze zijn allemaal Frans.
De Fransen hebben het concept terroir ontwikkeld, het complex van natuurlijke factoren die bepalend zijn voor de smaak van een wijn. De etikettering van hun wijnen is daarop gebaseerd. Het Franse systeem van herkomstbenamingen telt drie niveaus. Het basisniveau is wijn zonder specifieke herkomst: vin de France. Vervolgens is er landwijn met een beschermde herkomstbenaming: de Indication Géographique Protégée (IGP), opvolger van de vin de pays. De top bestaat uit wijnen met een Appellation d’Origine Protégée (AOP), de vroegere AOC. Binnen bepaalde AOP’s bestaan wijngaardclassificaties, waarbij de beste wijngaarden de status van premier of grand cru dragen. In Bordeaux zijn het châteaux die zich cru classé mogen noemen.
Door de grote afwisseling van terroirs, met enorme verschillen tussen bijvoorbeeld de koele Champagne en de warme Languedoc, en dankzij enorm veel lokale tradities is het Franse wijnaanbod eindeloos gevarieerd. Het monopolie op topkwaliteit is echter verleden tijd.
Deze fles maakt deel uit van een zeldzame partij oudere wijnen uit onze wijnkelder. Dit is jarenlang met zorg is bewaard in onze kelders onder optimale omstandigheden. Vanwege de leeftijd en het karakter van deze wijn is garantie niet van toepassing zoals gebruikelijk bij oudere flessen.
Deze fles maakt deel uit van een zeldzame partij oudere wijnen uit onze wijnkelder. Dit is jarenlang met zorg is bewaard in onze kelders onder optimale omstandigheden. Vanwege de leeftijd en het karakter van deze wijn is garantie niet van toepassing zoals gebruikelijk bij oudere flessen.
Château Branaire-Ducru is een klassiek Bordeaux-huis gelegen in de appellatie Saint-Julien, aan de linkeroever van de Médoc. Sinds de classificatie van 1855 draagt het château trots de status van Quatrième Grand Cru Classé.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Dominique Verhaaf
"Branaire-Ducru is de belichaming van wat Saint-Julien zo bijzonder maakt: elegantie zonder zwakte, kracht zonder agressie..." Lees meer
Carillon d’Angélus is de tweede wijn van het iconische Château Angélus in Saint‑Émilion, gemaakt sinds 1987 om de kwaliteit en eigen stijl van het grand vin te weerspiegelen . Geproduceerd met dezelfde zorg als de topwijn, maar met een lichtere touch voor toegankelijkheid.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Aron Jansen
"Eerst zacht & verleidelijk, dan komt fruit, grafiet en kruidigheid vrij! Echt een vraagteken op tafel..." Lees meer
Château Cos d’Estournel is een krachtige, verfijnde Saint-Estèphe met grootse diepgang en elegantie. Een iconische Grand Cru met indrukwekkend bewaarpotentieel en exotische flair.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Aron Jansen
"Cos is pure klasse: krachtig, maar zo zijdezacht en gelaagd dat elke slok een ontdekking is..." Lees meer
Château Trottevieille is een van de oudste domeinen in Saint Émilion, met wortels die tot de 15e eeuw teruggaan. Het landgoed dankt zijn naam aan een legende over een nieuwsgierige oude dame die regelmatig naar de postkoets trok vandaar “Trotte Vieille”.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Sil Philipsen
Oogstjaar: 2001
"Deze wijn is serieus, maar nooit overdadig. Echt een favoriet voor wie Saint‑Émilion waardeert met klasse en karakter." Lees meer
Chinon L’Huisserie is een toonaangevende cuvée van Domaine Philippe Alliet, afkomstig van zuid‑gerichte hellingen in Cravant‑les‑Côteaux. Deze wijngaard ligt op klei‑leem met vuursteen en kwartsgesteente, een bodem die heerlijk frisheid en structuur geeft. Geplant in 2000, geleverd sinds topjaren, wordt hier biologische werkwijze gehanteerd: handoogst, stokken ontsteeld, inheemse gist, lange maceratie in beton, gevolgd door 18 maanden rijping in 500‑liter houten vaten (slechts 10–20 % nieuw) .
Aanbeveling van onze wijnadviseur Dominique Verhaaf
"Een benchmark Chinon met zuiver donker fruit en verfijnde mineraliteit, strak maar steeds uitnodigend. Een wijn die laat zien wat Cabernet Franc in zijn kracht kan zijn." Lees meer
Yves Cuilleron Condrieu “Les Chaillets” is een prestigieuze en krachtige Viognier uit de beste terrassen rondom Chavanay in het Condrieu-gebied. Gebouwd op zuid- tot zuidoostgerichte hellingen met biotietrijke granietbodems worden de oude stokken biologisch en handmatig beheerd.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Aron Jansen
"Petite Côte is de toegankelijke kant van Condrieu: fris, sappig en elegant. Een uitstekende kennismaking met Cuilleron’s handschrift..." Lees meer
Bij veel Bourgogne Chardonnay denk je al snel aan prestige, dorpsnamen en bekende crus. Maar juist in de basis Bourgogne laat een producent zien hoe goed hij echt is. De Bourgogne Chardonnay van Domaine Chartron et Trébuchet is daar een mooi voorbeeld van.
Pagodes de Cos is de elegante tweede wijn van Château Cos d’Estournel. Toegankelijker dan de grand vin, maar met dezelfde finesse, structuur en terroir-expressie uit Saint-Estèphe.
Na een lange en succesvolle wijnmaakcarrière in Californië en de Languedoc, kon Laurent Delaunay in 2017 eindelijk terugkeren naar zijn oorsprong en het handelshuis van zijn overgrootvader Edouard Delaunay terugkopen om het in z’n oude glorie te herstellen.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Dominique Verhaaf
"Prachtig dieprood - bijna zwart - van kleur. Heerlijk fris, intens, diepe neus die doet denken aan zwarte kersenjam, wilde bosbessen en bramen, verse hazelnoten, eucalyptus en een vleugje muskus..." Lees meer
De Volnay 1er Cru Taillepieds van Domaine Marquis d'Angerville is een van de meest precieze en energieke expressies van pinot noir in de Bourgogne. De wijngaard Taillepieds is afgeleid van het steile, 'voet snijdende' terrein ligt op een hooggelegen en goed gedraineerde helling met een stenige kalkbodem, wat resulteert in lage opbrengsten en geconcentreerde druiven.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Dominique Verhaaf
"Taillepieds is altijd de meest gespannen, minerale Volnay van het domein. Altijd strak, transparant en gelaagd..." Lees meer
De Gevrey-Chambertin ‘Les Crais’ van Domaine Huguenot is een Village-wijn met Premier Cru-allure. Les Crais is een lieu-dit ten oosten van het dorp Gevrey, met een bijzondere bodemopbouw van kiezelrijke, goed drainerende kalksteen en grind.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Sandra Appeldoorn
"Les Crais is een van de meest verfijnde terroirs binnen Gevrey. De kiezelrijke bodem levert een luchtigere stijl op, zonder de typerende Gevrey-diepte te verliezen..." Lees meer
De fermentatie is redelijk lang en duurt 15-20 dagen, terwijl deze bij de meeste wijnhuizen niet langer dan 2 weken is. Voor de 'village wijnen' wordt tussen de 20% - 30% nieuw eikenhout gebruikt met 18 maanden op vat en voor de Premier- en Grand Crus wordt ongeveer 50% nieuw eikenhout gebruikt met 22-24 maanden op vat.
Delamain Très Vénéré wordt samengesteld uit eaux-de-vie uit de Grande Champagne, de cru binnen Cognac die volgens de AOP bepalingen wijnen levert met het grootste rijpingspotentieel. De basis bestaat uit Ugni Blanc druiven die in dit gebied een hoge zuurgraad en bescheiden alcohol opleveren.
Flesinhoud: 700 ml
