Citroengeel gekleurde wijn met een gelaagde geurexpressie van gele perzik, meloen, gekonfijte limoen, dille en toast. Krachtig, vol en romig in smaak met verfrissende zuren. Rijp geel fruit en rokerig eiken in de lang aanhoudende finale.

Het eerste spoor van Echezeaux dateert van het einde van de 13e eeuw. De monniken van de abdij van Citeaux, zich bewust van de hoge kwaliteit van dit terroir en zijn wijnen, hadden percelen uitgewisseld om er een paar te bezitten die in Echezeaux werkten. Ons perceel is gelegen in een subklimaat van de benaming: "En Orveaux", gelegen op een helling, vlakbij de Chambolle-Musigny 1er Cru "La Combe d'Orveau".

Prachtige witte Bourgogne met een open geur van appel, citroen, brioche en licht eiken. Vol en romig in smaak met puur citrusfruit en levendige zuren. De finale is aanhoudend met tonen van toast en boter.

Verfijnde mousserende witte wijn uit de Franse Bourgogne. De geur is licht fruitig en de smaak opvallend zachtdroog. Perfect als aperitief of bij feestelijke gelegenheden.

De Chablis Villages van rijzende ster Sébastien Dampt behoort zonder twijfel tot de mooiste expressies van de streek. Puur chardonnay van overwegend oude stokken en gevinifieerd in roestvrijstalen tanks. Beendroog, stenig en fris.

Schitterende, eikengerijpte witte Bourgogne met een complexe geur van gekonfijte citroen, perzik, brioche, rokerig eiken en vuursteen. Vol en intens van smaak met puur citrusfruit en levendig frisse zuren. De finale is indrukwekkend lang met tonen van roomboter, toast en grapefruit.

Fraai getypeerde witte Bourgogne met een sprekende geur van appel, meloen, room en brioche. De smaak is vol en soepel met een opwekkende frisheid. Elegante afdronk met tonen van boter en toast.

Gevrey Chambertin is een wijnproducerend dorp in de Côte de Nuits. Het wijngebied van Domaine Guyon voor Gevrey Chambertin "La Justice" beslaat 2,58 hectare (6,37 acres). Het terroir bestaat uit klei en kalksteen en de wijnen hier worden gemaakt van 100% Pinot Noir.

Jean Chartron Bâtard-Montrachet is een prestigieuze witte wijn uit de Bourgogne, specifiek afkomstig uit de Grand Cru-wijngaard Bâtard-Montrachet, gelegen in de Côte de Beaune. Deze wijn behoort tot de absolute top van de Chardonnay-wijnen wereldwijd en wordt geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Jean Chartron, dat sinds 1859 gevestigd is in Puligny-Montrachet.

Chevalier-Montrachet Grand Cru "Clos des Chevaliers" Monopole is de meest exclusieve witte wijn van Domaine Jean Chartron. Een grootse witte Bourgogne met een tot de verbeelding sprekende reputatie. De wijngaard Chevalier-Montrachet ligt tussen Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet, net boven de grand cru wijngaard Montrachet. De druivenstokken voor deze wijn staan aangeplant op de voor Bourgogne zo typische combinatie van kalksteen en klei.

De Hubert Lignier Gevrey-Chambertin is een prachtige expressie van Pinot Noir, afkomstig uit een van de meest prestigieuze dorpen in de Bourgogne: Gevrey-Chambertin, gelegen in de Côte de Nuits. De wijnstokken groeien op kalkrijke kleigrond, die zorgt voor de kenmerkende mineraliteit en structuur van deze wijn.

Hubert Lignier's Morey-Saint-Denis Trilogie wordt geproduceerd van drie verschillende lieu-dits met zeer oude aanplantingen: Chenevery, Clos Solon en Porroux. De wijnstokken hier zijn lang geleden geplant namelijk tussen 1936 en 1972.

De fermentatie is redelijk lang en duurt 15-20 dagen, terwijl deze bij de meeste wijnhuizen niet langer dan 2 weken is. Voor de 'village wijnen' wordt tussen de 20% - 30% nieuw eikenhout gebruikt met 18 maanden op vat en voor de Premier- en Grand Crus wordt ongeveer 50% nieuw eikenhout gebruikt met 22-24 maanden op vat.

DRC Échézeaux Grand Cru is een prestigieuze rode wijn van Domaine de la Romanée-Conti, gemaakt van Pinot Noir in de Côte de Nuits, Bourgogne. Deze wijn staat bekend om zijn complexiteit en rijpingspotentieel, wat leidt tot een indrukwekkende diepgang na tientallen jaren. Domaine de la Romanée-Conti (DRC) ligt in het hart van Vosne-Romanée en bezit diverse Grand Cru-wijngaarden, waaronder Échézeaux.

La Tâche is de naam van een Grand Cru wijngaard gelegen in het dorp Vosne-Romanée dat tot de Bourgogne behoort. De wijngaard La Tâche is 6,06 hectare groot en een zogenaamde "monopole" van het beroemde wijnhuis "Domaine de la Romanée-Conti".

Deze wijn komt van een grand cru wijngaard: de Charmes-Chambertin. Dit is een wereldberoemde wijngaard die gekenmerkt wordt door zijn intensiteit van geur. De bodem bestaat onder andere uit kalksteen en geeft volle, verfijnde wijnen voor de lange termijn.

Het wijngaardareaal van Domaine Guyon voor Chambolle Musigny Les Cras beslaat bijna 1,13 hectare (2,79 hectare). Het terroir bestaat uit een klei en kalksteenhoudende bodem. De wijn wordt gemaakt van 100% Pinot Noir en deze druiven worden met de hand geoogst en in kleine kratten vervoerd en bij aankomst op de wijnmakerij gesorteerd.

Les Fontenys is een premier cru in het noorden van de Grand Cru van Gevrey-Chambertin. De grand cru van het domein is een klein stukje Charmes-Chambertin, waaruit Philippe Huguenot jaarlijks ongeveer 1000 flessen produceert.

Hubert Lignier's Bourgogne Pinot Noir wordt gemaakt van wijnstokken geplant in 1987. Gelegen ten zuiden van Nuits-Saint-Georges, met een oppervlakte van 1,25 hectare. Deze Bourgogne is sterker gekleurd dan de Bourgogne Plant Gilbert.

Fixin is een gemeente in de Bourgogne in Frankrijk die bekend staat om zijn wijnproductie. De wijnen van de appelation Fixin vallen onder het wijngebied Bourgogne. Hier staat voornamelijk Pinot Noir aangeplant.

Deze Volnay wijn wordt gemaakt van wijnstokken welke aan de voet van de 1er Cru wijngaarden Clos des Angles & Chevret staan aangeplant. De leeftijd van deze wijnstokken is tussen de 10-60 jaar oud.

Het sap van deze wijn komt van twintig jaar oude wijnstokken en 60 jaar oude wijnstokken welke staan aangeplant in de Premier Cru(!) wijngaard Santenots. De wijn is subtiel in de mond en bied een enorme lengte en kracht.

Gesitueerd tussen de Côte de Nuits en Côte de Beaune, aan de voet van de Corton heuvel bevinden zich de wijngaarden Pernand-Vergelesses, Corton en Corton-Charlemagne. Vincent Rapet, de gepassioneerde eigenaar van dit zeer oude familie domaine, ziet kans om dit domaine écht op de kaart te zetten.

In 1988 namen Sophie en Alain Meunier-Confuron dit prachtige familie domein over. Het is ongetwijfeld één van de beste domeinen van de Bourgogne. Alain Meunier is een zeer bescheiden en timide man, maar ontzettend sympathiek en met heel zijn hart toegewijd aan zijn wijngaarden.

Domein In 1988 namen Sophie en Alain Meunier-Confuron dit prachtige familie domein over. Het is ongetwijfeld één van de beste domeinen van de Bourgogne.Alain Meunier is een zeer bescheiden en timide man, maar ontzettend sympathiek en met heel zijn hart toegewijd aan zijn wijngaarden.

Het wijnmakers-echtpaar Sophie Confuron en Alain Meunier is sinds 1990 tot de top van Bourgogne doorgedrongen. Dit wordt niet alleen bewezen door de wereldwijde lovende recencies van onder andere Clive Coates en Robert Parker maar ook door de uitzonderlijke kwaliteit van de wijnen die bij menig wijnliefhebber niet onbekend is.

De geschiedenis van Domaine Faiveley gaat terug tot 1825. Het domein is al 7 generaties lang familiebezit en is gelegen in Nuits-Saint-Georges, in het hart van de Bourgogne. 127 ha Wijngaarden, verspreid over Côte de Nuits, Côte de Beaune en Côte Chalonnaise, waarvan 12 wijngaarden met Grand Cru classificatie, 25 met Premier Cru classificatie en 6 wijngaarden met een classificatie “Monopole”.

Domaine Faiveley is een van de grootste en meest illustere domeinen in de Bourgogne en heeft naam gemaakt met rode wijnen gemaakt van de Pinot Noir-druif. De wijn heeft plezierige rode fruit aroma's.

Ligging: Deze charmante Grand Cru ligt aan het noordelijkste deel van de kust, in de stad Gevrey-Chambertin. De productiegebieden van de benamingen Charmes-Chambertin en Mazoyères-Chambertin zijn hetzelfde, en de benaming Charmes-Chambertin wordt doorgaans opgeëist.

Frédéric Magnien werd in 1969 geboren en vertegenwoordigt de 5e generatie wijnboeren van de familie Magnien. Van 1987 tot 1991 werkt hij op het domein van zijn vader Michel Magnien in Morey Saint Denis.

De Grand Cru Charmes-Chambertin wijngaard bevindt zich in de Côte de Nuits, waar de naam "Charmes" verwijst naar een oud gebruik van de grond: een terrein dat ooit gemeenschappelijk eigendom was en zowel gecultiveerd als braakliggend werd gehouden.

Zeer exclusieve, kleinschalig geproduceerde grand cru Chablis van topproducent Patrick Piuze. Dit is grootste Chablis, die het mooist tot z'n recht komt na enkele jaren kelderrijping. Bij voorkeur te genieten bij oesters, kreeft, of verfijnde visgerechten.

Een meesterwerk van Patrick Piuze, een indrukwekkende droge witte wijn gemaakt van druiven van 40 jaar oude wijnstokken. Blanchot is het meest zuidelijke van de zeven officiële klimaten van de Chablis Grand Cru-heuvel, gelegen aan de oostelijke kant van de rivier de Serein boven de stad Chablis zelf.

De belangrijkste bedoeling van negociant Patrick Piuze is om een verschil te maken tussen "wijnboer" en "wijnmaker". Hij bezit geen wijngaard, maar heeft een sterke invloed als adviseur van de wijnboeren.

Strakdroge wijn met een delicate mousse en verfijnde geur van appel, grapefruit, limoen en brioche. Levendig fris in de smaak, met goede spanning en rijp citrusfruit. De finale is mooi zuiver en opwekkend.

De belangrijkste bedoeling van negociant Patrick Piuze is om een verschil te maken tussen "wijnboer" en "wijnmaker". Hij bezit geen wijngaard, maar heeft een sterke invloed als adviseur van de wijnboeren.

Markante Franse rosé met een fraai aroma van rijpe vruchten en een volle, zachte smaak. Erg lekker bij koude voorgerechten, frisse salades en lichte gerechten van de grill.

Fraaie, frisdroge Chablis met geurnuances van appel, perzik, meloen en brioche. Vol en sappig van smaak met rijpe pitvruchten en opwekkende zuren. De finale is aanhoudend, mooi romig en krijtdroog.

Volle Franse rode wijn met de geur van rijp rood fruit en een toets van eikenhout. Erg lekker bij traditionele bourgondische gerechten zoals bœuf bourguignon, maar ook bij entrecôte met rodewijnsaus.

Fruitige en frisse Franse rode wijn met een herkenbaar aroma van verse kersen en rood fruit. De smaak is fris en elegant. Lekker bij koude schotels met charcuterie of warme gerechten van gevogelte of kalfsvlees.

Volle droge witte wijn met rijp geel fruit in de neus en lichte nuances van toast. Een goede begeleider van vele fijne visgerechten, maar ook gevogelte of zelfs geitenkaas!

Franse rode wijn met de geur van vers rood fruit zoals framboos en kers. De smaak is elegant, soepel en fris. Prima rode wijn bij gevogelte, konijn of lam. Ook mooi te combineren met gerijpte roomkazen.

Fraaie, volle droge witte wijn met een verfijnd aroma van licht toast en eikenhout, honing en florale nuances. De smaak zet sappig en fris in en ontwikkelt een geurige, aanhoudende afdronk.

Indrukwekkende witte wijn met een geraffineerde geur van grapefruit, gekonfijte citroen, ananas, toast en vuursteen. Puur en verfijnd in smaak en met een opwekkende frisheid. De finale is minutenlang met gebrande boter, hazelnoot en mineraal-complexe nuances.

De gevleugelde uitdrukking ‘le vin se fait dans la vigne’, is zeker van toepassing op de prachtige wijnen van het kleine familiewijngoed Bouard-Bonnefoy. De kwaliteit van hun druiven is zo subliem dat ze zich trotse leverancier mogen noemen van niemand minder dan Pierre-Yves Colin-Morey, een van de absolute elite-producenten in de Bourgogne.

Prachtige, droge witte wijn met een open geur van gele appel, gekonfijte citroen, ananas, eiken en vuursteen. Vol en sappig in smaak met rijp geel fruit, een levendige frisheid en mooie spanning.

Indrukwekkende, houtgerijpte witte wijn uit de zuidelijke Bourgognestreek Côte Chalonnaise. Delicaat in de geur, met aroma’s van witte bloemen, rijp steenfruit, citrus en iets toast. Rijk, rond en zuiver in de smaak, met dorstlessende frisse zuren en een aanhoudende afdronk.

Verfijnde, volle droge witte wijn met een fraai aroma van bloemen, licht eikenhout en amandel. De smaak zet zacht en rond in en eindigt met een elegante, aanhoudende afdronk. Goed te combineren met verfijnde visschotels, kalfsvlees in roomsaus of milde groentegerechten.