Clos Sainte Magdeleine is een iconisch wijnhuis gelegen in de prachtige appellatie Cassis, aan de Middellandse Zee. Het domein wordt al generaties lang gerund door de familie Sack-Zafiropulo en staat bekend om zijn terroir-gedreven wijnen.

Clos Sainte Magdeleine is een iconisch wijnhuis gelegen in de prachtige appellatie Cassis, aan de Middellandse Zee. Het domein wordt al generaties lang gerund door de familie Sack-Zafiropulo en staat bekend om zijn terroir-gedreven wijnen.

Château Simone is een historisch wijndomein gelegen in de Palette AOC, een van de kleinste en meest prestigieuze appellaties in de Provence. Dit familiebedrijf, dat al generaties lang wordt beheerd door de familie Rougier, staat bekend om zijn traditionele wijnbereidingsmethoden en de uitzonderlijke kwaliteit van zijn wijnen.

Indrukwekkende, complexe witte wijn met een open geur van gekonfijte citroen, grapefruit, kamille en toast. De smaak is vol en genereus met een levendige frisheid en lichte botertoets. Lange, kristalzuivere finale met grapefruitbitters. Heel fraai bij gebakken witvis met boter, tagliatelle met zeevruchten of jonge witschimmelkaas.

Indrukwekkende, complexe witte wijn met een open geur van gekonfijte citroen, grapefruit, kamille en toast. De smaak is vol en genereus met een levendige frisheid en lichte botertoets. Lange, kristalzuivere finale met grapefruitbitters. Heel fraai bij gebakken witvis met boter, tagliatelle met zeevruchten of jonge witschimmelkaas.

Lichtvoetige, finesserijke rode wijn met een sprekende, pure geur van viooltjes, framboos, rode kers en toast. Intens sappig en gul van smaak met rijp rood fruit, evenwichtige frisheid en fijne tannines.

Lichtvoetige, finesserijke rode wijn met een sprekende, pure geur van viooltjes, framboos, rode kers en toast. Intens sappig en gul van smaak met rijp rood fruit, evenwichtige frisheid en fijne tannines.

De eigenaar van Tenuta delle Terre Nere, Marco de Grazia, is een van de pioniers van de moderne wijncultuur op de vulkaan de Etna. Hoewel hij zelf niet van Sicilië, maar uit Florence komt, was hij een van de eersten om de potentie van dit bijzondere terroir en microklimaat te zien en de ingeslapen wijncultuur er nieuw leven in te blazen.

Italiaanse rode wijn met een fris, verfijnd aroma van rode kersen, wat vuursteen en geroosterde tonen. De smaak is sappig en vol. Heerlijk bij gegrilde, kruidige worstjes of andere vleessoorten.

Italiaanse droge witte wijn met een verfijnd aroma van appel, meloen en lichte botertonen. De smaak is vol, zacht, aromatisch en mild. Mooie begeleider van verfijnde visschotels of risotto.

Niepoort Colheita 1976 is een wijn die afkomstig is van een specifiek oogstjaar, met een indrukwekkende rijping in eikenhouten vaten. Deze wijn wordt gekarakteriseerd door de zorgvuldige selectie van druiven, het langzame rijpingsproces en de vakkennis die Niepoort in al zijn wijnen stopt.

Zie hier Krohn Colheita 1966. De druiven worden handmatig geplukt en voorzichtig ontsteeld, gevolgd door een gecontroleerde fermentatie in traditionele lagares, waarbij de druiven worden gemacereerd om hun kleur, tannines en aroma's te extraheren.