De Shizuoka Distillery ligt in de beboste heuvels ten westen van de stad Shizuoka. En die stad ligt op ongeveer 1,5 uur met de snelle Shinkansen trein, ten zuiden van het centrum van Tokio.
Flesinhoud: 700 ml
Aanbeveling van onze wijnadviseur Arnoud Appeldoorn
"Deze Shizuoka Pot Still W First Edition laat zien dat Japanse distilleerderijen niet alleen verfijning maar ook durf tonen..." Lees meer
Fraaie Duitse droge witte wijn met een subtiel aroma van citrus, lichte kruiden en bloemen. De smaak is elegant en frisdroog. Goed te combineren met visgerechten, asperges of gevogelte.
De Shizuoka Pot Still K First Edition is een bijzondere botteling, gedistilleerd in een legendarisch stukje Japanse whiskygeschiedenis: de originele Karuizawa ketel. Deze pot still werd overgebracht naar Shizuoka na de sluiting van Karuizawa in 2011 en vormt sindsdien het kloppend hart van een distillatieproces dat puur vakmanschap is.
Flesinhoud: 700 ml
Aanbeveling van onze wijnadviseur Arnoud Appeldoorn
"Deze Shizuoka Pot Still W First Edition laat zien dat Japanse distilleerderijen niet alleen verfijning maar ook durf tonen..." Lees meer
De Minéral is misschien wel de signatuurwijn van chardonnay-specialist Agrapart. Deze prachtige droge millésimé Champagne is gemaakt van 100% chardonnay van de beroemde kalkbodems in grand cru's Avize en Cramant en verloochent zijn afkomst geenszins.
De fermentatie is redelijk lang en duurt 15-20 dagen, terwijl deze bij de meeste wijnhuizen niet langer dan 2 weken is. Voor de 'village wijnen' wordt tussen de 20% - 30% nieuw eikenhout gebruikt met 18 maanden op vat en voor de Premier- en Grand Crus wordt ongeveer 50% nieuw eikenhout gebruikt met 22-24 maanden op vat.
Geurige rode wijn uit Portugal, met rijpe fruittonen en licht gebrande nuances. De smaak is vol, soepel, krachtig en fris. Lekker bij gegrilde en gestoofde gerechten of een romige, kruidige kaas.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Dominique Verhaaf
"Dão (Da-oeng) is een kwaliteitswijngebied in Portugal met wijnstokken op hoogte tot 800 meter. Daarnaast beschikt Dão over een strikte wijnwetgeving waarbij de maximumopbrengst voor rode wijn beperkt is tot 60hl/ha..." Lees meer
Luxe Zuid-Franse Cabernet. Volrode kleur en krachtig, intens van geur met eikenhout, koffietonen, rijpe bramen en bessen. De volle smaakstructuur eindigt aromatisch met milde, rijpe tannine in de afdronk. Fraaie wijn bij vele kruidige gerechten van de grill of stoofschotels.
Toegankelijke Barolo met de geur van eikenhout, specerijen en rijp zwart fruit. De smaak is verfijnd, verleidelijk en met een stevige bite. Heerlijk bij stoofgerechten of gegrild vlees.
Fraaie, complexe mousserende wijn uit Penedès. Verfijnde mousse, jeugdig en licht kruidig van geur met nuances van anijs, geel fruit en venkel. De smaak zet fris, sappig en droog in en eindigt aromatisch met een aanhoudende mousse.
Helderrode wijn met een verfijnde geur van klein rood fruit, florale tonen en mild eikenhout. De elegante smaak is zacht, geurig en eindigt met een warme afdronk en lichte, soepele tannine.
Klassieke, lichtvoetige en elegante rode Bourgogne met een mooi getypeerde geur van aalbes, rode kers, toast en peper. Rank en verfijnd van smaak met puur rood fruit, fijne tannines en een levendige frisheid.
Verfijnde rode wijn met geuren van kers, pruim, kruidnagel en rokerig eiken. De smaak is vol met rijp rood en zwart fruit, goede fraîcheur en milde tannines. Soepele afdronk met nuances van ceder en peper.
Bodegas Naia ligt in La Seca, in het hart van het historische wijngebied Rueda. Ook wel bekend als dé Grand Cru van het Rueda gebied. De wijngaard is eigendom van Bodegas Naia en 23,5 hectare groot.
Flesinhoud: 1500 ml
Deze wijn behoort tot de crème de la crème van de bourgognestreek: Puligny-Montrachet, en dan ook nog eens uit een premier cru-wijngaard. Rijke, krachtige chardonnay die gemakkelijk enkele jaren de kelder in kan, maar die zich ook laat kenmerken door finesse en spanning dankzij de kundige hand van wijnmaker Sylvain.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Arnoud Appeldoorn
"Wat mij betreft gaat er maar weinig boven een Montrachet blanc. Deze Puligny-Montrachet, gevinifieerd door Sylvain Langoureau komt van een klein perceel, de premier cru La Garenne..." Lees meer