Fris, expressief

Oude wijnstokken in Vergne en Dolcetto die staan in de Ravera wijnhaard in Novello, vormen de basis voor deze wijn. Vajra beschouwt Dolcetto als een druif die volop zon nodig heeft en die alle aandacht en zorg van een Prima Donna verdient.

Expressieve en gelaagde frisdroge wijn met geurige aroma’s van perzik, peer, anijs, gedroogd gras en toast. Mooie diepgang in smaak met puur geel fruit en een levendige frisheid. Fraaie spanning in de lange en verfijnde afdronk met rokerige tonen.

Prachtige, gastronomische, droge witte wijn met een complexe geur van gele bloemen, rijpe appel, peer, abrikoos, rook en honing. De smaak is krachtig en intens met rijp geel fruit en een mooie fraîcheur.

Fruitige droge witte wijn direct van het vat; veel jeugdig fruit in de geur met nuances van groene appel, perzik en anijs. De smaak is heerlijk sappig en rond en eindigt evenwichtig met een aromatische afdronk.

AIX Blanc is een frisse, aromatische witte wijn uit de Provence met tonen van citrus, witte bloesem en een minerale toets. Elegant, lichtvoetig en veelzijdig inzetbaar.  

Aromatische Duitse witte wijn met de geur van rijp fruit en kruiden. De smaak is fris en elegant. Fraaie riesling, die uitstekend smaakt bij gepocheerde zoetwatervis of gevogelte in roomsaus.

Riesling, Marienburg en biodynamie, dat zijn de drie pijlers van Weingut Clemens Busch. Het domein wordt sinds 1984 gerund door Clemens en Rita Busch, die inmiddels de vijfde generatie vertegenwoordigen.

Frisse, droge witte wijn uit Spanje, met de geur van buxus, citrus en grapefruit. Dankzij de frisse, bijna tintelende smaak heerlijk als aperitief, maar ook lekker bij vis.

Breed inzetbare, droge witte wijn uit Frankrijk, met het kenmerkende aroma van de sauvignondruif. Volle, frisdroge smaak: heerlijk als aperitief of bij vis en fruits de mer.

Frisse, verfijnde witte blend uit Maastricht met bloemige tonen, zacht geel fruit en elegante zuren. De signatuurwijn van Apostelhoeve

Monte del Frà Custoza BIB 3 liter: Geurige witte wijn uit Italië, met een fruitig aroma van appel en perzik. De volle, droge smaak past goed bij pasta met paddenstoelen of vis.

Elegante droge Riesling uit Maastricht met frisse zuren, citrus, wit fruit en minerale spanning. Stijlvol en karaktervol.

Iedere fles R de Ruinart Brut welke de kelders van Reims verlaat heeft drie jaar rijping ondergaan, dat is ruim meer dan de verplichte 15 maanden. Deze Champagne is een blend uit verschillende jaargangen en heeft aroma van wit fruit, gevolgd door bloemtonen, amandel en is zacht en vol van smaak.

Moët Impérial is de iconische champagne van het huis. Het werd opgericht in 1869 en belichaamt de unieke stijl van Moët & Chandon, een stijl die zich onderscheidt door zijn heldere fruitigheid, zijn verleidelijke smaak en zijn elegante rijpheid.

In het hart van de Veneto wijnstreek vindt men Cielo Rosé. De ideale rosé voor tijdens de borrel. Deze blush rosé van Cielo krijgt zijn aantrekkelijke kleur van de roze/licht paarse pinot grigio druif.  Cielo (hemel) is de naam van de familie die in 1908 dit wijnbedrijf oprichtte.