- Vóór 16.00 uur besteld = vandaag weg
- 11+1 gratis*
- Wijnkopers sinds 1897
Assortiment
Verrfijnde Tawny met een complexe, gerijpte geur van pruim, dadel, tabak, rozijnen en karamel. De smaak is delicaat en volzoet met gedroogd fruit, zachte tannine en milde zuren. Heerlijk bij noten- en chocoladedesserts of gerijpte harde kazen.
Zeer complexe port met een gerijpte geur van pruimedant, noot, kruidnagel, rook en karamel. Vol, zacht en zoet van smaak met evenwichtige zuren en versmolten tannines. De finale is lang met nuances van dadel en toast.
De veertig jaar oude Tawny van Quinta da Romaneira is een absolute must voor iedere serieuze Portliefhebber. Wat een ongelofelijk mooie, complexe en verfijnde wijn! Hij komt dan ook niet van het minste huis.
Diep paarsrode port met een subtiele geur van gestoofde pruim, kers, zoethout en vanille. Mondvullend en mildzoet van smaak met een harmonieuze frisheid en soepele tannines. Indrukwekkende finale met zwart fruit, cacao en tabak. Fraai bij verschillende pittige kaassoorten of zomaar als bijzondere avondport.
Diep paarsrode port met een subtiele geur van gestoofde pruim, kers, zoethout en vanille. Mondvullend en mildzoet van smaak met een harmonieuze frisheid en soepele tannines. Indrukwekkende finale met zwart fruit, cacao en tabak. Fraai bij verschillende pittige kaassoorten of zomaar als bijzondere avondport.
Fraaie, complexe vintage port uit wijd gedeclareerd oogstjaar 2016. Dieprood van kleur. De geur is uitgesproken, met aroma's van bessen, pruimen en vijgen. De smaakstructuur is krachtig, vol en complex, met verfijnde tannine.
45,00
Vanaf 12 flessen 41,25 per fles
Deze 10 Years Old Tawny Port van Quinta do Noval is met haar tanende rode kleur een echte kwaliteitsport! De mooie kleur ontstaat door de 10 jaar durende rijping op houten vaten.
Deze 20 Years Old Tawny Port van Quinta do Noval is met haar tanende rode kleur een echte kwaliteitsport! De mooie kleur ontstaat door de 20 jaar durende rijping op houten vaten.
Deze 40 Years Old Tawny Port van Quinta do Noval is met haar tanende rode kleur een echte kwaliteitsport! De mooie kleur ontstaat door de 40 jaar durende rijping op houten vaten.
Deze portwijn rijpte vijf jaar op houten vaten voordat hij werd gebotteld, dat is drie jaar langer dan een vintage port, vandaar de naam "late bottled vintage". Diepe rode kleur met aroma’s van rijp fruit en fijne nuances van zondoorstoofde zuidvruchten.
De oude wijngaarden van Vesuvio produceren een zeer klein aantal trossen per plant, die zelden meer dan 700 g/wijnstok opleveren. Deze kleine hoeveelheden worden geoogst van kleine, compacte trossen die enorm geconcentreerde en goed gestructureerde wijnen produceren.
Royal Oporto is het belangrijkste merk van Real Companhia Velha, het oudste wijnbedrijf van Portugal, opgericht in 1756 in opdracht van Koning José I. Het wijnhuis is gevestigd in de Douro-regio en staat bekend om zijn hoogwaardige portwijnen.
Taylor's is een van de oudste Portwijnhuizen. Het is volledig gewijd aan de productie van portwijn. Hoewel zij het meest bekend staat om zijn legendarische Vintage Ports, is Taylor's ook een van de meest gerespecteerde producenten van 10 Year Old Tawny Port.
Taylor's is een van de meest gerespecteerde producenten van gerijpte tawny Port-wijnen. 20 jaar oude Tawny Port is volledig gerijpt in gekruide eikenhouten vaten die elk ongeveer 630 liter wijn bevatten.
Voor de botteling van de Historical Collection Reserve Tawny Port IV heeft Taylor’s een fles ontworpen die op het 'shaft and globe'-ontwerp gebaseerd is, dat gangbaar was in Engelse wijnflessen uit het midden van de 17e eeuw.
Ontstaan van Port
Port dankt haar naam aan de nabijgelegen havenstad Porto en wordt gemaakt van druiven, de wijngaarden moeten allemaal aangeplant staan aan de oevers van de Douro rivier. Doordat er aan de most alcohol wordt toegevoegd stopt de vergisting voortijdig en zo behoudt de uiteindelijke port zijn restsuikers en-alcoholpercentage(18-20%). Port kan genuttigd worden als aperitief of digestief.
Portugal heeft dus een alleenrecht op Port zoals Frankrijk dat heeft met Champagne.
Soorten Port
Port is er in alle soorten en maten. Het betreft bijna altijd een blend van jaargangen, druiven en wijngaarden. De wijnmaker heeft de keuze om een Ruby of Tawny te maken maar kan er ook voor kiezen om LBV, Colheita of Vintage port te vinifiëren.
Ruby Port
Dit is een jonge Port welke een minimale rijping (2 á 3 jaar) ondergaat. Het is een echte aperitief Port van verschillende druivenrassen en jaren. Deze Port wordt op het fruit gemaakt en is de meest frisse stijl die er is.
Tawny Port
Door een langere rijping is de Tawny Port dieper en rijker van smaak dan van de Ruby Port. Een goede Tawny Port herken je aan een nummer fles, dat staat voor het aantal jaar dat de fles gerijpt heeft voordat hij op de markt kwam. Vaak wordt Tawny gemaakt van druiven uit verschillende oogsten en soms van verschillende oogstjaren.
Colheita Port
Colheita is altijd een Tawny Port met jaartal aanduiding. De minimale rijping op vaten is 7 jaar maar is over het algemeen veel langer. De botteling vindt plaats vlak voordat het op de markt gebracht wordt. Op het etiket staan het oogstjaar en de datum van botteling aangegeven.
Late Bottled Vintage Port
Late Bottled Vintage (LBV) is een variant op vintage port. Net als die laatste is LBV een port van één oogstjaar. LBV krijgt echter een langere houtrijping, die vier tot zes jaar kan duren. Hij ontwikkelt zich daardoor sneller en is bij de late botteling (waar de naam naar verwijst) volledig op dronk.
Vintage Port
Een Vintage Port is de meest prestigeuze port die er bestaat, Het wordt alleen geproduceerd wanneer het een uitzonderlijk goede portjaar is geweest en is afkomstig van de beste wijngaarden. Een vintage port moet de tijd krijgen om zichzelf te ontwikkelen, ze zijn vaak pas op dronk na 15 á 20 jaar en nemen na die tijd nauwelijks in kwaliteit af.
Voordelen eigen account
