Aron is een gepassioneerde wijnprofessional met een schat aan ervaring en expertise in de wijnindustrie. Gedurende meer dan 7 jaar heeft hij zijn vaardigheden verfijnd in verschillende facetten van de wijnwereld, van verkoop en inkoop tot sommelierschap en leidinggevende functies in gerenommeerde restaurants. Neem vandaag nog contact op met Aron voor deskundig advies.
Pagodes de Cos d’Estournel is de tweede wijn van het beroemde Château Cos d’Estournel, maar die omschrijving doet hem eigenlijk tekort. Het château noemt Pagodes de Cos zelf liever de andere Grand Vin van Cos d’Estournel.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Aron Jansen
"Dit is een prachtige manier om Cos d’Estournel te drinken zonder meteen naar de grote wijn te grijpen..." Lees meer
Macallan is al decennialang een van de meest begeerde namen in de whiskywereld. Het is een beetje de Rolls-Royce onder de single malts: historie, prestige, kostbare sherryvaten en vooral een naam waarvoor verzamelaars tegenwoordig zonder met hun ogen te knipperen honderden, duizenden of zelfs tienduizenden euro’s neertellen.
Flesinhoud: 700 ml
Aanbeveling van onze wijnadviseur Aron Jansen
"Haha dit is echt een ongekende prijs voor macallan van zo'n leeftijd. Welliswaar geen officiële Macallan distillery botteling maar Signatory Vintage die het dus bottelt heeft een zeer goede reputatie met hun private cask bottelingen..." Lees meer
Château Lagrange is een van de grote klassieke namen van Saint-Julien. Het domein werd in 1855 geklasseerd als Troisième Grand Cru Classé en heeft een geschiedenis die teruggaat tot de vroege zestiende eeuw.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Aron Jansen
"Château Lagrange is voor mij een van de meest constante klassiekers in Bordeaux – krachtig, precies en met prachtige rijping..." Lees meer
Bodegas Ponce Selección Albilla is het serieuze witte gezicht van Juan Antonio Ponce, de wijnmaker die Manchuela internationaal op de kaart heeft gezet. Ponce werd vooral bekend met zijn rode wijnen van Bobal, maar met Albilla laat hij zien dat deze streek ook grote witte wijnen kan voortbrengen.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Aron Jansen
"Dit is echt een ontdekking voor wie Spaanse witte wijn serieus neemt. Ponce laat met Albilla zien dat Manchuela veel meer kan dan makkelijke doordrinkwijnen..." Lees meer
Met de Varidor gaat Carl Loewen letterlijk en figuurlijk ‘back to the roots’ van de rieslingdruif. Volgeel van kleur, intens geurend naar (over)rijp fruit, zoals perzik, maar ook geurige bloemen.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Aron Jansen
"Varidor is zo’n wijn die meteen laat zien waarom Loewen zo interessant is. Fris en droog, maar met veel meer diepte dan je op het eerste glas verwacht..." Lees meer
Damilano Barolo Cannubi komt uit een van de beroemdste wijngaarden van Piemonte. Cannubi ligt in het hart van Barolo en heeft al eeuwen een bijna legendarische reputatie. Niet voor niets wordt deze heuvel vaak gezien als een van de grote referenties voor Nebbiolo: krachtig genoeg voor lange rijping, maar tegelijk verfijnd, geurig en elegant.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Aron Jansen
"Geen allemansvriend voor naast de borrel maar wel onderscheidend! Een fles voor aan tafel, het liefst met truffel, paddenstoelen of mooi gestoofd vlees." Lees meer
Damilano Barolo Lecinquevigne is de Barolo waarin Damilano niet één heuvel laat spreken, maar vijf verschillende wijngaarden samenbrengt. De naam zegt het al: le cinque vigne, de vijf wijngaarden. Dat maakt deze wijn minder een portret van één perceel en meer een compositie van de Barolo streek als geheel, met Nebbiolo uit verschillende hoeken van de appellatie.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Aron Jansen
"Dit is een hele fijne Barolo om mensen mee kennis te laten maken met Damilano..." Lees meer
Niepoort 10 Year Old Tawny Port laat precies zien waarom dit huis zo’n sterke naam heeft in houtgerijpte port. Niepoort werd opgericht in 1842 en werkt al generaties lang met dezelfde basisgedachte: rijping moet complexiteit geven, maar de wijn mag nooit zijn spanning verliezen.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Aron Jansen
"Bij Niepoort zit er altijd net wat meer spanning in de wijn. Deze 10 Years Old is rijk genoeg voor na het diner, maar fris genoeg om ook licht gekoeld als aperitief te schenken." Lees meer
Niepoort Colheita 2003 laat mooi zien waarom Colheita zo’n bijzondere categorie binnen port is. De wijn komt volledig uit één oogstjaar, maar rijpt vervolgens jarenlang op hout. Daardoor krijg je niet het flesgerijpte karakter van Vintage Port, maar een stijl waarin tijd, zuurstof en vatrijping langzaam hun werk doen.
Flesinhoud: 700 ml
Aanbeveling van onze wijnadviseur Aron Jansen
"2003 heeft duidelijk rijkdom, maar dit is juist geen logge port. Die frisse zuren houden alles mooi op spanning..." Lees meer
